一、花卷的各种做法？
食材：面粉750克、盐适量、酵母适量、五珍粉两包、青菜适量。
1、提前把面发好，把面粉放入盆中，加入适量的酵母和适量的温水，和好面，静待一段时间，等表面出现蜂窝状基本就可以了，然后把菠菜切碎备用。如下图所示。
2、拿出面团，用擀面杖做成图中这种长条状，并撒上菠菜碎和盐。
3、也可以先撒上五珍粉，如下图所示。
4、然后慢慢卷起来，如下图所示。
5、卷好后，用刀切成图中的小块，如下图所示。
6、用两个手指往里扣，转圈拧一下，就做成花卷的形状了，如下图所示。
7、放上蒸锅里蒸30分钟左右就可以了，如下图所示。
二、花卷的各种调料？
花卷是一种著名的中国传统面食，多数的做法都是用豆沙、香肠、小菜等来搭配食用，常常是清晨搭配油条和豆浆食用的美味，以下是一些可以搭配食用花卷的常见调料：
1. 豆沙：将红豆煮烂加入适量的糖调制而成的豆沙，常抹在花卷馅料上增加甜味。
2. 香肠：切成小块或者细条，把它们铺在花卷的夹心里，增加香味和咸味。
3. 青菜、黄瓜丝、萝卜丝等凉拌小菜：可以和花卷一起食用，增加口感和营养价值。
4. 肉松、蛋黄酱等：这类调料口味比较重，可以增加花卷的味道和风味。
5. 酱油、老干妈、辣椒油等调料：这些可以增加花卷的辣味和咸味，特别适合爱吃辣口味的人。
6. 牛奶、果酱：将花卷泡在牛奶、果酱中食用，增加花卷的甜味和口感。
需要提醒的是，不同的人有各自不同的口味，请根据自己的口味来选择搭配适宜的调料。
三、花卷的各种家常做法？
卷做法一:葱油花卷 食材:面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。
1.
我们先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖,加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。
2.
用300克温水和面,少量多次的加入,用筷子不停地搅拌,和成絮状之后下手揉成面团。
3.
然后把揉好的面团放在温度稍微高点的地方,盖上盖子,醒发到原来的两倍大。
四、做花卷儿各种做法？
关于这个问题，1. 原味花卷：将面粉、酵母、水、糖搅拌均匀，揉成面团，发酵后分割成小块，擀成薄片，卷起来成花卷状，发酵后蒸熟即可。
2. 香葱花卷：将洗净的香葱切成小段，加入面团中揉匀，发酵后分割成小块，擀成薄片，卷起来成花卷状，发酵后蒸熟即可。
3. 肉松花卷：将肉松均匀地撒在擀好的薄片上，卷起来成花卷状，发酵后蒸熟即可。
4. 红薯花卷：将红薯蒸熟后捣成泥，加入面团中揉匀，发酵后分割成小块，擀成薄片，卷起来成花卷状，发酵后蒸熟即可。
5. 咸菜花卷：将咸菜切成小段，加入面团中揉匀，发酵后分割成小块，擀成薄片，卷起来成花卷状，发酵后蒸熟即可。
6. 鲜肉花卷：将鲜肉切成丁，加入葱姜、盐、料酒、酱油腌制一段时间，然后加入面团中揉匀，发酵后分割成小块，擀成薄片，卷起来成花卷状，发酵后蒸熟即可。
五、花卷的各种慢动作？
葱油花卷
原料：自发面粉、香葱、盐、油。
做法步骤：
第1步、自发粉用温水和成面团，盖上保鲜膜，静置1小时。
第2步、香葱切段，炸葱油，炸至葱干黄，捞出备用。
第3步、香葱切碎，备用。
第4步、发好的面，手沾碱水揉光滑。
第5步、面擀成饼，撒上盐，涂上葱油。
第6步、均匀撒上香葱碎。
第7步、从一头卷成卷，切成均等小剂子。
第8步、两个小剂子叠放在一起。
第9步、筷子从中间按压到底，不要按断。
第10步、抽出筷子，将按好的面在手指上对折，花卷就做成了。
第11步、在蒸盘摆好，100度蒸20分钟。
第12步、出锅。
六、花卷怎么做各种花型？
在鲁西聊城，花卷是和包子、馒头类似的面食，也是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，营养丰富，味道鲜美，做法简单，一可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。
下面教大家做三种花型的花卷：
1、紫薯花卷。
（1）材料：面粉适量，紫薯（熟）适量，水适量，酵母少许。
（2）做法：将一部分面粉与紫薯混合，加入清水、酵母后揉搓成紫色面团团；将面粉加水、酵母和匀，揉搓成白色面团，静置发酵；两种面团揉搓成长条并擀成面皮；将两张面皮叠加，卷起后切大小适中的块，中间用筷子压一道；放入锅中蒸，水烧开后小火蒸5分钟即可出锅。
2、椰蓉花卷。
（1）材料：面粉200g，椰蓉，酵母，白糖，食用油，鸡蛋，牛奶适量。
（2）做法：面粉加牛奶、白糖、酵母和匀，揉搓成团发酵；将面团揉搓成长条，切成大小合适的块，擀成面皮；将椰蓉、食用油、白糖、鸡蛋混合做成馅；将馅均匀撒在面皮上，并卷起来；将卷收尾相连，确保馅料不会漏出来；将做好的圆圈切开几个小口，不能切断；上锅蒸，水烧开后小火继续5分钟即可。
3、葱花火腿肠花卷。
（1）材料：面粉200g，酵母，水，火腿肠，食盐，葱花，食用油适量。
（2）做法：将面粉，水，酵母和匀，揉搓成面团，发酵；将食用油，葱花，食盐，火腿肠切丁后搅拌均匀；将发酵好的面团分块，并擀成面皮；将拌好的葱花等均匀的洒在面皮上；将面皮卷起来，并均匀切段，用 筷子在小段中间按压一下；上锅蒸20分钟，小火继续5分钟即可。
七、翡翠花卷的各种家常做法？
一、用料：
面粉 300克
酵母 5克
菠菜 200克
水 150克
二、做法步骤：
步骤1
菠菜榨汁，活出一个面饼。清水活出一个面饼
步骤 2
将两个面饼搓成长条，用刀切成段
步骤 3
将面段搓圆，擀面成厚度3毫米的面皮，两种颜色的面皮叠放，白色放下面，绿色上面
步骤 4
中间切开，四瓣
步骤 5
白边向下，八片放一起
步骤 6
卷起来，中间切开，整理一下形状就好了
步骤7
上锅蒸熟即可
八、葱油花卷的各种拧法？
做葱油花卷要用发面把发好的面擀成大片，抹上油，撒上葱花，再放一点盐，放点五香粉，然后卷成大长条，再切成小段，拿出其中的一段，稍微按一下，再折过来拧住两头，拧一圈，把两头再从底下捏在一块就可以了。
九、油花卷怎么做各种花型？
1、先将酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉成光滑柔软的面团，覆盖保鲜膜，于温暖处发酵至两倍大。
2、取出面团，铺撒薄粉，将面团充分揉面10分钟左右，排除多余气泡，收圆，覆盖饧发15分钟。
3、将面团均匀擀开成长方形，厚度约5mm。（做花卷，面团擀得太薄太厚都不好、太薄，花卷的后续饧发受油浸的影响，成品会有发不起来的烫面疙瘩，太厚，层次不漂亮，口感不好。一般面皮厚度掌握在0、5cm左右就差不多。）。
4、倒上油，抹匀，均匀撒上盐，抹匀。
5、均匀撒上葱花，从一端开始卷起。
6、均匀分切约3cm左右的段。
7、取其中一段，双手捏住两端，轻轻拉长一些（如果分割的小剂子偏小，可以两个摞在一起，进行后续的整形操作。）。
8、双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合。
9、依次做完其他，铺垫上屉，最后饧发15分钟。
10、中火，上汽后蒸约13分钟，关火，5分钟后开锅。
十、豆沙花卷怎么做各种花型？
步骤/方式一
切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下；小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下；宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。
步骤/方式二
花卷造型的小剂子都是一样的，基本上做花卷，增加味道是主要，没有味道，基本称为花式馒头和花馍；小剂子用两个大拇指在中心位置一捏，两头捏紧，顺势轻轻一拉，目的就是让层次朝上；在食指绕一圈，压一下一个花卷就做好。
步骤/方式三
用大拇指在小剂子中心压一下；在用大拇指和食指捏回，让层次聚拢一些；顺势绕大拇指一圈，压紧，就好了。
步骤/方式四
小剂子，同样是用大拇指捏一下；一只手捏住小剂子不动，另一只手，把小剂子扭两圈；两个手一起向小剂子中心捏回，稍微整形，就好了
步骤/方式五
小剂子用大拇指捏一下；右手捏住不动，左手捏住绕一圈，用食指压一下，就好了，比较快手的一个操作。
步骤/方式六
把两个小剂子合在一起，层次更明显，用大拇指把面剂子捏一下；两个手向相反方向，扭两圈，顺势，稍微拉长。就好了，对新手来说，是一个比较容易上手的造型。
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