时隔4年,《舌尖上中的中国3》终于在今年续上了,首集开播选在初四接灶神的这天也可以说是很有心了。
不过,或许是观众期待太高,或许这一季开头表现确实不尽如人意,开播3集豆瓣评分已经跌破7分(要知道,前两季都是8分以上的口碑,标注人数更是好几万人,舌尖1更是被尊为神坛,接近十一万人标注,赢得9.3的神片评价)。
各方评论里更是弥漫着森森的失望——
就是超级可爱的我啊:今年的舌尖上的中国看得我没有以前的那种食欲也不知道为啥
卖酒罗小二:看到第三集真觉疲劳了[思考]
21QTX:第三季第一集:卖锅;第四集:中药宣传片[笑而不语]
闲着没事发呆:我们对于舌尖第三季的期待过高,除了美食之外的高大上场景多了,缺少第一、二季的人文温暖和感动,虽然只播几集都是总觉得在看商业推荐片。
更有网友爆料,第3集中,还错将大口黑鲈(美国加州鲈)当成花鲈。此言一出,舆论哗然——
但是,so what?
舌尖的转化率还是照样杠杠滴。
《舌尖3》第1集播出当天,主角之一章丘铁锅就断货了
第2集播出没多久,里面出现的小吃就依次上了热搜,
要不说论带货能力我只服舌尖呢?
为了方便广大吃货觅食,吃货妹子花了一个上午,将前四集都撸了一遍,发现里面不少吃的都能在杭州找到同款哦——
逍遥镇胡辣汤
首先登场的当然是逍遥镇的胡辣汤啦,就是在咱们杭州实地拍摄的。就是这家位于杭州城北祥园路205号的逍遥汤府,“看着完全不起眼,但是浓香的味道吸引着每一个路过的河南人。”
据说这家店主要是做夜宵生意的,晚上12点开始营业。吃货特地跑去看了下,这两天,他们一直都没有开门。据说过了正月十五才开。
虽然很多杭州人都对舌尖导演千里迢迢来杭州拍胡辣汤深表不解,不过人主创说了,“一碗胡辣汤看似简单,却不仅体现了河南人的情怀和河南人的性格,更代表了中原人味蕾深处乡思的最深厚记忆。”
说起河南美食,妹子忍不住想推荐另一家神店,据说杭城至少有6000多名出租车司机是TA的粉丝,不仅食材都是从河南当地来了,一盘番茄炒蛋更是要放6个鸡蛋来炒……
那么哪里可以吃到胡辣汤?
正宗逍遥镇胡辣汤
地址: 甘长路附近
正宗河南逍遥镇胡辣汤
地址: 东信大道608号附近
曾氏西安名小吃(龙湖时代天街店)
地址: 金沙湖CBD龙湖时代天街4楼
猪肚鸡
昨天播出的第4集我大浙江又一个宝地出镜了——仙居,篇幅几乎要占掉总时长的1/3,地位稳稳的!
艾叶豆腐、老酒炖鸡子、采荷莲子……看妹子第一时间整理的
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虽然,药膳可能对年轻人来说并不是特别有吸引力啊,不过眼尖的妹子还是发现了其中的美味——猪肚鸡!
鲜切的猪肚配上仙居三黄鸡,大冬天喝上这么一碗,想想都觉得全身温暖!
那么杭州哪里可以吃到猪肚鸡?
捞王锅物料理(嘉里中心店)
地址:延安路353号杭州嘉里中心3幢4层
捞神汤物料理
地址:延安路湖滨银泰in 77 C区3楼302
腾冲稀豆粉
这种豌豆做成的吃食,是云南人餐桌上最寻常不过的早餐,然而想要做的好吃却也不容易,磨浆、上浆、熬浆……一步都马虎不得。
说实话看到稀豆粉配上油辣子、小米辣、香菜、柠檬等等佐料单吃的画面,我并不是很想吃,但是看到把油条泡进去的画面,莫名的很有食欲是怎么肥四。
把稀豆粉在竹筒上摊开晒干,再入油锅炸,是不是很像油炸豆腐皮?中华饮食果然触类旁通啊!
哪里可以吃到稀豆粉?
泰香云南餐厅
地址:长浜路1128号2幢119室
汕头鱼饭
问一下周围去过潮汕的朋友,汕头的夜宵里鱼饭一定是忘不了的,各式各样腌过的海鱼摆在草编笸箩里,在灯光的照射下鱼身闪闪发光,真的是让选择恐惧症吃货痛并快乐的一幕。
挑好了鱼饭,清蒸之后就可以食用,虽然经过腌制,却仍旧可以吃到鱼肉本身的鲜甜,蘸一点普宁豆酱,配上炸普宁豆腐,吃过之后就懂了为何汕头人如此热衷食夜糜。
之前杭州唯一一家能吃到鱼饭的东富酒家年后也关门停业了,目前杭州暂时吃不到,但是高铁去潮汕也就5小时的事儿,真想去吃那就走起吧!以及如果你知道杭州哪里还能吃到鱼饭,就快快哉文末告诉我们吧,妹子惦记这口好久了!
乐山串串香
最有争议的莫过于这一集中关于串串和麻辣烫的讨论了。片子里是这样说的,乐山串串起源于夹丝豆腐,又衍生出麻辣烫。我四川的小伙伴纷纷表示不服啊,串串是串串,麻辣烫是麻辣烫,怎么能混为一谈?
夹丝豆腐△
作为一个北方人,一提到麻辣烫我首先想到的就是杨国福(⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄),看了之后发现四川的麻辣烫果然还是很不一样啊!这难道不是热锅串串吗?
吃的时候还有不同的料碟,一共三种:蘸料干碟、全味干碟、油碟,没得商量,没得选择。这样的配置倒是让我想起了签子火锅。
哪里可以吃到签子火锅呢?
十一街幺鸡签子火锅
地址:中山南路468号
天津煎饼果子
“哟哟切克闹,煎饼果子来一套!一个鸡蛋一块钱!喜欢脆的多放面!辣椒腐乳小葱花!铁板铁铲小木刷!药药!切克闹!放点面酱些许甜!趁热吃了似神仙!”
没想到这么接地气儿的小吃,搁以前都是给下了戏的角儿准备的夜宵。作为一个青岛人,阿徐严肃表示煎饼果子跟山东煎饼不是一回事,不是!
哪里可以吃到煎饼果子呢?
青春派包角布(国大店)
地址:延安路609号国大城市广场负2层
以及还有小伙伴提供情报说
工大小和山小区门口的美食街上
有一个卖煎饼果子的小摊位,味道还不错
但是时间太久名字和地址都不可考,如果有人知道具体地址
海蛎煎
大二时候跑去厦门玩,躲过了鼓浪屿的猪肉铺和中山路的黄则和,没能躲得过海蛎煎的美味,连着3天从曾安厝跑去局口横巷的小摊吃大份海蛎煎,想起来也是一本满足。
哪里可以吃到海蛎煎?
艋岬湾岸食肆台湾精致料理
地址:朝晖路211号2楼
其余这些小吃嘛,杭州可就难寻咯,但还是一并放上来,过过眼瘾吧~
石花菜凉粉
插一句:作为一个青岛人,我真的不能接受甜的石花菜凉粉,在青岛石花菜凉粉都是加醋加蒜泥酱油香菜拌起来当下酒菜吃的啊!
面线糊
去福建时候最遗憾的就是最后一天吃得太撑以至于吃不下面线糊了,下次去一定要补上!
汕头鱼丸
听说现在汕头鱼丸某宝上有真空包装的,不知道的滋味如何,决定撺掇大p买一包验验毒哈哈哈哈,我太机智了!
西安水盆羊肉
港真,我在西安吃到的水盆羊肉还真不是这个样子的,汤色比这个清爽的多,羊肉也绝不只有3片!配白吉馍挺好吃,但最好还是从马路上卖石子馍的大爷那里买俩热乎的馍就着吃,贼香!
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