绿茶桂花糕有着茶香与花香,糖的份量不多,如爱吃甜的可加糖量
食材与明细
1. 把糯米粉、粘米粉、绿茶、糖放在一大碗内
2. 加入水
3. 所材料拌成糊状
4. 隔水放在蒸锅中,小火边蒸边搞拌成半熟粉糊
5. 取出粉糊,洒下桂花
6. 均至均匀
7. 把粉糊放在蒸盘中,手里沾点水,把粉糊压平
8. 再洒点桂花
9. 中火放蒸锅中约蒸20-30分钟
10. 把绿茶桂花糕晾凉切件即可食用
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