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猪肉大葱馅饼图片(猪肉大葱馅饼做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-01 10:57:04
导读

喜欢面食的不要错过猪肉馅儿材料: 大葱两棵、 姜适量、 糖少许、盐少许、 酱油适量 、香油适量、 鸡蛋一个、 白胡椒粉少许 。做法:猪肉馅儿加糖和胡椒粉、酱油拌匀(酱油要多放一点,和完的肉馅儿颜色比较深)。加一个蛋搅拌均匀。葱姜切成沫(大葱要多放),放一点点盐搅拌均匀。最后放香油,搅拌均匀备用(每一项都要搅拌均匀再放下一种配料,咸淡根据自家口味调整)面团材料:普通面粉适量、 水适量。做法:1、边加

喜欢面食的不要错过

猪肉馅儿材料: 大葱两棵、 姜适量、 糖少许、盐少许、 酱油适量 、香油适量、 鸡蛋一个、 白胡椒粉少许 。

做法:猪肉馅儿加糖和胡椒粉、酱油拌匀(酱油要多放一点,和完的肉馅儿颜色比较深)。加一个蛋搅拌均匀。葱姜切成沫(大葱要多放),放一点点盐搅拌均匀。最后放香油,搅拌均匀备用(每一项都要搅拌均匀再放下一种配料,咸淡根据自家口味调整)

面团材料:普通面粉适量、 水适量。

做法:1、边加水边用筷子不停搅拌面粉,直到没有干粉为止,面成絮状,稍微团成团即可,放一边盖上保鲜膜或湿布醒面30-60分钟。

2、醒好的面无需反复揉,360度都裹上薄面(面团很软,多放一些薄面也没大影响,以不粘手为主), 擀成一张圆饼。从中心点来一刀切个口子,把肉馅平铺在饼上,留出1/4不要铺肉馅儿。没有肉馅儿的面往上折一折, 再往左折第二折,再往下折第三折,折好后的样子是个三角形,有两个面儿是露出馅儿的。

3、把口封好捏紧,用手拢一拢变圆些。擀面杖轻轻的在表面上均匀的按压,然后翻个面再按压一下背面,轻轻擀平。( 擀好的肉饼,面皮不破,并隐约可见里面的肉馅儿。)

4、平底锅放油,油热后把饼捧起来放进锅里(饼很软,拿的时候要轻)。盖上锅盖中小火焖几分钟,然后翻面,再盖盖儿焖几分钟,直到两面都焦黄。拿出来放在案板上切成四瓣,装盘,开吃。

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