所用材料：鸡蛋1个，火腿肠一根，玉米粒50g,青豌豆50g，油适量，盐适量，黑胡椒少许
1，火腿肠1根，鸡蛋1个，将玉米粒与青豌豆粒煮熟，撒上少许盐拌匀备用。
2，火腿肠从中剖开，切成四条。
3，平底锅油微热后，将火腿肠围成一个长方形，稍煎片刻
4，接着将熟的玉米粒与豌豆粒倒入长方形里面，煎片刻
5，然后将鸡蛋打入长方形的中间处
6，用小火煎至蛋液周围凝固后，撒上少许黑胡椒，再盖上锅盖焖3分钟熄火。
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