一、西红柿炒土豆片介绍？
土豆两个，西红柿一个，盐，十三香，胡椒粉，淀粉，大蒜，葱
做法：
1、将新鲜的土豆，用削皮刀削去外皮，用清水冲洗干净，放在案板上，用刀切成薄片，放在清水里，冲洗一遍。（土豆片切的越薄，越有效的缩短蒸的时间）。
2切柿子，可以切片，最好青柿子
起锅烧油，少放油，尽量清淡，少盐即可
二、土豆片炒西红柿青椒的做法，土豆片炒西红柿青椒怎么做？
步骤1.将土豆洗净去皮，切成薄片，用冷水浸泡2.青椒、西红柿洗净，西红柿切薄片，青椒切小块，葱切片、姜片装盘备用3.热锅放油烧八成热，放入葱、姜爆香4.放入土豆片翻炒5.放入西红柿、青椒翻炒，炒西红柿、青椒发软，土豆片透明放入盐翻炒，6.成品装盘享用小贴士切好的土豆片，一定用冷水浸泡，去出土豆的淀粉。
三、西红柿炒土豆片做法 幽兰
主料
土豆2个
西红柿1个
辅料
油适量盐适量
步骤1
土豆去皮，洗干净后对半切开，切成薄片，西红柿也对半切开，切偏爱备用。
步骤2
锅里稍微多放点油，将土豆片倒入锅中，大火快炒，土豆的淀粉含量比较高，很容易粘锅，所以油要稍微多放点。很多人为了让土豆片不粘锅，事先用水清洗掉表面的淀粉，其实这样并不好，土豆中的许多营养素易溶于水，所以去皮后或者切好后尽量不要泡水，以免营养素大量流失。
步骤3
土豆片边缘微微变得焦黄，将西红柿片加进去，一起翻炒至西红柿片软熟。
步骤4
沿着锅边淋入少许水，加盐调味。快速翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
1、这是一道快手菜，大火快炒，油要比平时炒菜稍微多放点，土豆煸炒得边缘焦黄更好吃。不泡水的土豆片口感更糯更好吃。
2、西红柿稍微炒久点，熟软出汁，西红柿汁和土豆片均匀地混合起来才是最美味。
四、西红柿葱头炒土豆片的家常做法？
食料：西红柿一个，土豆一个，，洋葱一个，鸡蛋三个，黑木耳5克，大蒜三瓣，生姜5克，干辣椒2个。
做法：西红柿开水烫一下切丁。土豆削皮切块。洋葱剥皮切段。黑木耳冷水泡发半个小时后洗净。鸡蛋打入碗中。蒜姜切片，干辣椒切段。
起锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散成块后盛出。锅中继续加半勺清油，油热后放入蒜姜、干辣椒爆香，倒入西红柿、土豆，翻炒半分钟，放入洋葱、木耳，加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、料酒，继续翻炒半分钟，放入鸡蛋块，加入鸡精，翻炒两三下即可出锅。
五、西红柿土豆片炒牛蹄筋的做法？
用料
牛筋 一小碟
葱姜蒜片 适量
草果、八角、香叶 适量
盐 1勺(看个人口味)
西红柿 1个
蚝油 1勺
香葱碎 出锅放
树酸茄 1个(喜欢吃酸才放)
做法步骤
1、准备好佐料
2、炒好水的牛筋
3、起锅烧油，放入草果、八角、姜片、蒜片爆香
4、放入西红柿、酸茄炒出汁
5、放入焯过水的牛筋，加入盐、蚝油调味。起锅(视个人口味撒葱花)，完成。
六、河南西红柿炒土豆片家常做法？
土豆切片过水，西红柿切丁，葱姜炝锅，翻炒均匀即可。
七、西红柿的菜谱？
凉拌西红柿。
材料：西红柿500克，白砂糖20克。
做法：将西红柿洗净，用沸水烫一下，冷水中过凉，去皮；将去皮的西红柿切片；将西红柿片装盘，撒上白糖，拌匀即成。还有一种水煮西红柿。
材料新鲜西红柿一个。
做法：新鲜西红柿用刀切除外皮。加3碗清水入锅煮约30分钟，加少许盐调味即可。
八、西红柿菜谱？
西红柿炒鸡蛋
用料：西红柿300克，鸡蛋4个。盐少许做法
1.西红柿洗净切块装盘，鸡蛋打入碗中搅散。
2.锅中烧油，油热后下入搅散的鸡蛋炒至金黄盛出。
3.另起锅烧油，下入葱花炝锅，下西红柿翻炒至西红柿软烂，出汤，下入炒好的鸡蛋，加盐，味精，翻炒均匀，即可出锅了。
九、西红柿炒土豆片北方人的做法？
土豆片炒番茄
是一道简单的家常菜，原料普通，味道鲜美，很受大众喜爱。
具体做法如下：
一
土豆200克
剥皮切片洗干净待用
二
番茄50克
洗干净切小块
三
蒜片，葱段少许
四
起锅烧油，下蒜片炒香，放入土豆片翻炒到断生，加入番茄翻炒，加盐调味，至番茄土豆软嫩撒葱段出锅装盘即可
十、【原创菜谱】炒土豆片怎么做好吃？
主料：五花肉200g，土豆一个
辅料：生抽1匙，料酒1大勺，姜少许，郫县豆瓣酱1.5匙，蒜苗2根，甜面酱1.5匙
做法：
1.五花肉洗净入冷水锅内煮至六七成熟捞出晾凉。（锅内放几片姜）
2.晾凉的五花肉切薄片，土豆去皮洗净切薄片，姜切丝、蒜苗切斜段。
3.土豆入开水锅中焯至断生捞出沥干。
4.热锅冷油，将肉片、姜丝入锅中小火炒至肉片微卷、出油呈黄色。
5.加入郫县豆瓣酱继续小火煸炒出红油。
6.加入甜面酱翻炒均匀。
7.加入土豆片翻炒均匀后，放入料酒、生抽，继续翻炒片刻。
8.最后再放入蒜苗翻炒片刻。
9.出锅装盘。
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