辣炒土豆丝是我们家常菜之一，因为非常简单，需要用到的材料也少。
那么怎么炒好吃，一般要翻炒几分钟呢？今天我们就来了解一下。
1. 把两个土豆切丝，越细越好，感觉就是切不细。切好放一大点的盆里，用清水冲洗去淀粉水，要洗两～三遍，再继续放盆里用清水浸泡最低不能少十几分钟。浸泡好的土豆丝炒了口感更好，脆脆的。
1. 准备好热锅，倒适量的食用油
2. 油热下蒜片炒香，翻炒一会放入青辣椒段
3. 接着下土豆丝，大火翻炒。
4. 翻炒熟透，倒少量醋，加入食盐，我们就可以准备出锅了~
当当当当~~~
成品在这里，你学会了吗？
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