一、木耳和洋葱凉拌的方法是怎样的？
木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮 泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份 洋葱切薄片，凉水泡几分钟沥干。香菜切碎 洋葱木耳放入容器中，加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、凉拌酱油、醋、盐匙、糖、香油拌匀即可
二、凉拌洋葱怎么做？
凉拌洋葱做法如下：洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽（这是做凉拌洋葱好吃的第1 个秘诀）
青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用（加上这些配料是做凉拌洋葱好吃的第2个秘诀）
干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不容易糊掉
大蒜将根部切去，去掉皮剁成末放碟子里备用
木耳放开水焯一下，捞出过凉水备用
锅里放入适量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微变色就可以了（加辣椒油这是拌洋葱好吃的第3个秘诀）
盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精，浇入辣椒油，搅拌均匀
将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了
盛入盘里上桌食用，清淡爽口，清爽脆嫩的凉拌洋葱就可以吃了
三、洋葱凉拌怎么做？
方法/步骤分步阅读
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木耳1把，加温水泡发
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洋葱1个，对半切开后再切条，装入碗里后加清水、盐、白醋泡5分钟，祛除洋葱的辛辣味 ，口感也会更清脆。
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黄瓜一根，去头去尾后拍碎切块儿，拍一拍后黄瓜腌制的时候会更容易入味儿。
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胡萝卜半根去皮切丝；
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洋葱泡好后沥干水分；木耳也取出来。
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起锅烧水，水开加一勺盐，倒入木耳焯水。
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煮熟后捞出来装入大碗里，其他菜也都加进来。
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调个酱汁：干辣椒、花椒、白芝麻、热油、香醋、生抽、蚝油、盐、鸡精、葱花，拌匀后淋到菜上面。接着上手抓拌均匀，好吃的凉拌洋葱就做好了，清脆爽口，解腻好吃。
四、凉拌洋葱青椒的做法，凉拌洋葱青椒怎么做好吃？
凉拌洋葱。的做法步骤 1洋葱剥皮去头去尾洗净切开 2切掉中间蒂的部分 3竖着切成条 4再一点点将条掰开放入大碗内 5青椒洗净去蒂去籽 6切成长条，放入盛洋葱的碗内 7加入盐、味精、白糖 8滴些许辣椒油 9淋入生抽 10倒少许鲜贝露调味汁与白醋 11滴几滴香油 12全部调匀装盘即可
五、洋葱凉拌怎么做好吃？
洋葱 300克 青椒 50克 红椒 50克 香菜 3根
盐 5克 鸡精 1勺 陈醋 5勺 大蒜 3瓣
干辣椒 6个 食用油 适量
做法步骤
1、洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽（这是做凉拌洋葱好吃的秘诀）
2、青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用
3、干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不容易糊掉
4、大蒜将根部切去，去掉皮剁成末放碟子里备用
5、木耳放开水焯一下，捞出过凉水备用
6、锅里放入适量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微变色就可以了
7、盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精，浇入辣椒油，搅拌均匀
8、将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了
六、凉拌洋葱怎么做好吃？
主料：黄瓜50克、洋葱50克 辅料油炸花生米20克、酱油2勺、白砂糖3勺、醋4勺、清水5勺、香菜一棵 制作方法：
1、准备炸好的花生米、黄瓜、洋葱、香菜。
2、洋葱切小块。
3、黄瓜切丁、香菜切段儿。
4、锅内放入2勺酱油、3勺白糖、4勺醋、5勺清水，搅匀烧开。
5、切好的菜放入碗内，料汁晾凉后倒入。
6、拌匀，放入花生拌一下米即可食用。
七、凉拌洋葱银耳怎么做？
做法一制作材料洋葱30克、黑银耳20克（最好为野生银耳）、调料适量做法;1、将黑银耳用清水浸泡后择去杂质待用；2、将洋葱洗净切成丝入盘；3、将黑银耳加入洋忽盘内，加适量的个人喜欢调味拌匀加少许蒜茸即可食。
2做法二制作材料原料：泡好的银耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个。调料：盐1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。做法1、洋葱，青红椒洗净切丝；银耳过滚水焯一下；2、盐，生抽，醋兑匀；3、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味；4、把银耳，洋葱，青红椒和第二部调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可！八、凉拌洋葱可以隔夜吃吗，凉拌洋葱怎么做不辣？
凉拌洋葱可以隔夜吃吗 最好蔬菜类的食物都不要隔夜吃的,不管有没有放冰箱,首先洋葱就不新鲜咯,其次会串味,再的话有细菌滋生。
蔬菜隔夜会产生较多的亚硝酸盐,而亚硝酸盐对人体是有危害的,所以最好不要吃。凉拌洋葱怎么做不辣 将切好洋葱用开水焯一下，就不辣了。根据个人的需要，进开水接着捞出来，是微辣。进开水浸泡半分钟捞出来，几乎没辣味了。洋葱的辣味来自所含的辣素，辣素遇热分解。因此，做的熟透的洋葱一点儿也不辣。洋葱是营养丰富的具有显着保健作用的蔬菜，好的制作方法更使之成为物美价廉的美味佳肴。凉拌洋葱的做法：1.选取1－2个洋葱洗净，切成洋葱丝。
2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。
3.把切好的洋葱丝放入盆中，待半个小时左右。（这个目的是：用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。）
4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。
5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量香油，少量的盐，拌匀后方可食用。这道凉菜的特点：吃起来酸甜爽口，另外生洋葱中有多种营养物质，这样可以避免熟洋葱中营养的流失！
九、凉拌洋葱美火腿的做法，凉拌洋葱美火腿怎么做？
凉拌洋葱美火腿营养丰富，气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
做法：准备洋葱和火腿。把洋葱切成片，放入盆中，加入生抽，盐，醋；调好后加入少量香油，把火腿切成片点缀其中。
十、凉拌洋葱苗怎么做好吃？
辣椒用刀背拍破，打斜切成条，装入碗里，加比平时拌同样菜量多一倍的食盐，搅拌均匀先腌渍上。
洋葱从中间切开，然后切成细条，放入碗里腌渍的青椒上。
生姜切成细丝，也放入碗里，再次加入一点食盐。全部搅匀，多搅拌一会儿，使食盐全部均匀附着到彩上。
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