“无鸡不成宴”,作为一名花都人自然对「鸡」没有任何抵抗力尤其是惹味十足的柴火炒鸡一说口水就哗啦啦流出来……
所以我的「吃鸡」收藏夹里一直躺着5间农庄炒鸡宝藏店今天割爱分享出来,你们拿去吧~
炒鸡来农庄吃才对味!荔枝基农庄,专一做炒鸡,出品好,9年的用心坚持,俘获一大批食客。
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这里的每一只鸡都是足日走地鸡,骟鸡200天。鸡项130-140天,“鸡味”绝对有保证!
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炒鸡上桌后回用炭火持续加热,鸡越炒越干身,越炒越香口!酸菜的适度的酸爽中和了鸡的油腻,好吃到LamLam脷!
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想吃这顿炒鸡不容易,要“钻隆钻嚹”才能吃到!先走小路钻桥洞,再走坑坑洼洼的泥路,对得起山庄这个名字!
姜葱炒鸡大家就吃得多啦~但走地鸡+脆肉皖+甘草,这新颖的搭配,你又吃过没有?!
全都即点即宰,再加上秘制的甘草酱料,温而不燥!没理由不好吃!
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自家养的走地鸡,鸡皮焦脆,鸡肉紧实,至于爆炒过的脆肉鲩更是脆!脆!脆!在蘸上老板娘自制的辣椒酱,美味再度升级~
石头记附近的有一个吃炒鸡的好去处——正宗乡村柴火鸡,他们的鸡都是从各个农场精挑细选的走地鸡,肉多骨硬,非常有鸡味~
炒鸡过程全程可见,让你体得过瘾吃得放心!柴火猛烧鸡肉与香料相互渗透,散发的香味真的是要把人馋死啦~
鸡肉慢慢吸收酱汁,变得嫩滑而浓郁。吸饱了汁水的土豆又沙又糯,好吃的不要不要!酱汁也不要放过,用来拌饭一流!
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店铺位于九一村落内部,四周都是相对简陋的砖房,“广记炒鸡”的招牌在众多齐一化的房屋之中还算比较亮眼。
广记最大的特色,是他们所使用的鸡都是自家圈养的,一手的原材料供应链,能保证每一只鸡的品质。
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鸡肉和香芹相处得很融洽,并不会抢了对方风头,鸡肉紧实滑嫩,香芹提升了炒鸡的香味,整体口味清淡而惹味。
这家店铺有点“野”,位置野,装修野!店铺位置有点偏,附近都是田野。装修很简陋,大棚+竹椅就完事~这样又如何,大家对它依然的深爱!
chicken
湛江鸡表皮金黄爽口,没有多余的肥油脂肪,鸡味十足!大量的红葱头和洋葱的加入,香味max!虽然做法简单,但味道绝对能俘获你的胃!这里臭屁醋免费喝哦~炒鸡配臭屁醋,解腻一流!不过喝多少装多少,切勿浪费。
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这几天,刚好打台风降温落雨围着土灶吃炒鸡zui适合不过了朋友们...今晚整翻餐炒鸡吃吗?
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