近日,江西赣州,一位女子回老家过春节,妈妈让她去菜地摘两片菜叶子,她进了菜地就后悔了。
原来,菜叶子太大了,比女子都高出许多,穿新衣服进菜地有点不太合适。
先前女子听妈妈说摘两片菜叶子,一度怀疑自己听错了,可能妈妈是让摘两颗菜,没想到真的是两片叶子就够吃了。
有网友戏称,原来铁扇公主的芭蕉扇并非神话,菜叶子都有那么大,也许真能灭火。
也有很多网友表示真没见过这么大的菜。
这是什么菜呢?各地的叫法、做法都不一样。
江西吉安的网友说,他们那里叫这种菜为春菜,不过很少吃叶子,因为叶子发苦,用来腌泡菜,但会吃叶子的梗。
也有网友说叫大芥菜,家乡的做法是菜梗拿来炒牛肉,青叶子用瘦肉丝做汤。
四川的网友也介绍了四川的做法:煮素青菜蘸糊辣椒水,春节大鱼大肉吃多了煮几片来吃,减脂又下饭,真的是太完美了!安徽的网友说也有跟这个菜长得像的,叫芥菜。常见的吃法是,把腌好的芥菜晒干,用坛子装起来,吃的时候,用烧开米汤泡一下,用碗装好放烧开的米饭上面蒸,特别下饭。
还有河南的网友说:他们那里的白菜高大,蹲在下面,还可以避雨。有网友说南方的菜都这么大了吗?是不是肥施得多?这是不是太夸张了?现在看来,可能真的有这种品种。
我们山西也有像的。不过真的很小很普通,我们叫小白菜,用来烩菜的,特别好吃。
你们那里有这种菜吗?怎么做好吃?欢迎各位小伙伴加入讨论的行列……
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