一、肉丸粥做法？
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分
2.除粳米外,把猪肉切末加入,葱末、料酒、酱油、盐和淀粉全部混合,用力搅拌至产生黏性,然后搓成直径2～3厘米的丸子
3.将粳米放入锅中,加入约1500毫升冷水,用旺火烧沸,再改用小火熬煮
4.待粥在小火上煮25分钟以后,放入肉丸、米烂肉熟时即可盛起食用
二、肉丸粥正宗做法？
材料
主料：米一杯；
辅料：生菜、瑶柱（干贝）4-5粒、盐、麻油、姜、油
生滚肉丸粥
1米洗干净加入少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。
2生菜切碎备用，姜少许切碎或切丝备用。
3米加入适量的水和瑶柱大火煮至爆开绵滑即可（粥底）。
4用勺子挖适合的肉团投入粥内，大火煮开至肉丸熟。
5加适量的盐和麻油调味，撒切碎的生菜以及姜丝搅拌均匀即可熄火。
三、肉丸粥的热量？
视具体情况而定。如果是只加入少量瘦肉的肉丸粥，热量应该在100-150卡左右；如果加入了大量油腻的肥肉，热量会相应提高。热量还会受到粥的量、米的品种等因素的影响。需要注意的是，热量不是唯一的评价标准，营养成分也同样重要，因此除了关注热量，我们也应该关注肉丸粥所含的蛋白质、维生素等。
四、肉丸粥的肉丸放什么粉？
生粉就可以了。
做肉丸子想要做出有弹性不会散步材就要做到以下几点。
第一，肉要放在冰箱里冷藏，做肉丸最忌肉是温的。这样越打越散。
第二，一斤肉+100克左右的水。这样不会太稀。也不会硬邦邦的。
第三，就是生粉了，一斤肉里放70克左右的生粉，这些材料加起来，里面放适量盐，鸡精。鸡蛋一个，搅的肉有劲就可以下锅做肉丸子了。
五、蔬菜粥寓意？
蔬菜粥寓意：温暖喜欢
现在网络上有很多很流行的词语，而冬寒菜作为一种蔬菜也成功介入，网络上冬寒菜稀饭寓意着温暖喜欢的意思。这是因为冬寒菜这样蔬菜有着清脾胃，保暖的作用，再加上可以和一些肉末作成一碗稀饭，整个食物都暖活活的，所以就有了这层寓意。
六、小米蔬菜粥用什么蔬菜？
小米蔬菜粥用菠菜，
小米蔬菜粥用芹菜。
小米蔬菜粥用胡萝卜，
小米蔬菜粥用小油菜，
小米蔬菜粥用小白菜。
小米蔬菜粥用娃娃菜。
小米蔬菜粥用油麦菜。
小米蔬菜粥用紫甘蓝。
小米蔬菜粥用生菜，
小米蔬菜粥用西兰花，
小米蔬菜粥用菜心，
小米蔬菜粥用青菜
七、蔬菜粥用什么蔬菜最好？
其实我们常见的是荠菜粥，早晨可以多喝粥，尤其是这道荠菜粥，适合我们早餐吃。还有适合煮粥的韭菜。还有很多喜欢吃韭菜的小伙伴爱屋及乌，也喜欢喝韭菜粥。当然，菠菜也适合来煮粥，还可以将菠菜搭配着别的食材一起，一起煮粥，味道会更美味，也会让营养翻倍。
八、潮汕肉丸肉饼粥做法？
食材：瘦肉50g、大米200g、姜丝适量、盐适量、酱油少量、米酒少量
潮汕肉丸肉饼粥做法步骤：
1. 大米洗干净加水煮粥。
2. 瘦肉，姜洗干净备用。
3. 姜切丝放粥里煮。
4. 瘦肉切薄片。
5. 白粥煮开后放少量米酒。
6. 放瘦肉后慢慢搅拌下防止粘锅。
7. 瘦肉煮熟放适量盐调味，潮汕肉丸肉饼粥就做好了。
九、猫仔粥肉丸做法？
食材清单
大米 100g 、 虾 2只 、 鱼肉 40g 、 虾仁干 5g 、 鱿鱼 50g 、 猪瘦肉 50g 、 猪肝 50g 、 干香菇 2个 、 盐巴 适量 、 味精 适量 、 香菜 少许 、 猪骨汤 1份 、 姜 两片
烹饪步骤
1/5
淘米，把大米洗净，用电饭锅煮熟，放凉备用。（可用剩饭。）
2/5
把虾洗净，去虾线。鱼肉切片。鱿鱼切成鱿鱼圈。猪瘦肉切片。猪肝切片。干香菇泡发后切片。姜片切丝。香菜切小段备用。
3/5
拿小锅放入适量的猪骨汤，放入干香菇与姜丝，煮沸。
4/5
水开后放入米饭，用勺子把米饭搅散。等再次煮沸后，放入虾，鱼肉片，猪肉片，猪旺火煮至所有食材断生，放入适量食盐味精，撒上切小段的香菜，即可出锅食用。肝片，鱿鱼圈。
最后一步旺火煮至所有食材断生，放入适量食盐味精，撒上切小段的香菜，即可出锅食用。
十、手打肉丸粥做法？
用料
各种肉丸 随意
米 1杯
香油 少许
盐 2勺
胡椒粉 适量
姜葱 适量（不喜欢的可以不加）
肉丸粥 | 简单方便又好吃的做法步骤
步骤 1
锅放入三分之二的冷水，加入大米，滴上适量香油(芝麻油）。 大火煮沸搅拌防粥粘底！ 粥煮沸后转小火半开锅盖（防止粥溢出）慢煮30-40分钟将粥煮至绵软
步骤 2
煮粥的时候开始准备姜葱（不喜欢吃的可以不加） 我寄几超喜欢姜葱
