桂林的美食文化是个充满魅力的话题,最近我和小姐妹们约好一起去探店,体验一下桂林私房菜的魅力。我们选择了春庄,这个在桂林已经开了很久的餐厅。之前一直听说它的菜品很出色,但是一直没有机会去品尝。
今天我们终于有机会了,所以特意安排了下班后的时间,在小区里轻松走了几步路就到了探店地点,距离城市中心也不远,让人倍感亲切。
春庄共有三家店,我们选择去了位于龙隐路老干所里的一家,步行100米不到就到了。店面十分醒目,很容易就能找到。店内两层,还有包厢和院子里的两人桌,可以满足不同场合的需求。
进入店里,就像进入一个洋房里的私密空间,墙上挂着民间艺术,有书画、瓷器和木雕,使人感觉非常温馨。既有南国的雨林气息,又有利物浦公寓的风情。整个空间设计也是非常巧妙,将中西合璧,营造出一种现代复古的氛围,具有很强的视觉冲击力。不过,最喜欢的还是阳台,夏天来吃饭应该是最棒的体验了吧。
说到菜品,它的菜单种类繁多,我们点了一些经典菜品来尝试。
首先上来的是酒鬼腊牛巴,这道菜在桂林的餐饮行业里不算常见,但在春庄却能品尝到。整体味道中规中矩,但腊牛肉与腊猪肉味道相近,让我区分不出来。配菜里的红椒非常辣,不过整道菜的辣度还是掌握得很好。
最后,在服务员的推荐下,我们点了口味允指鸭翅和黑胡椒大虾。口味允指鸭翅是餐厅的一道热门菜品,它的咸甜口味,辅以一点点辣,非常适合美食狂热者和辣妹子们。而黑胡椒大虾则是最后的惊喜,它的虾品质十分不错,配上浓郁的黑椒汁,非常美味,十分值得一试。
总体来说,春庄是个值得探店的餐厅,它不仅提供了美味的私房菜,还有舒适的就餐环境和友好的服务。让人觉得非常享受。这是一家注重细节和品质的餐厅,给人惊喜的同时也又不失安全感。它成为了我们这次私房菜探店中的一大亮点。
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