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傍晚六点钟,农民工兄弟们下班了!
工地干净整洁,被当地评为文明示范工地!
今晚项目经理有应酬,和两个技术员一起出去了,我简单弄了四个菜。
蒜薹炒肉,今年的新蒜薹,炒的时候就放了盐,出锅前撒了点味精,说实话,调料不少,海鲜酱油,蚝油鸡精……但我就钟情于味精,也许是不太会用那些复杂的调料,不过每次大家都说不错,有家里饭菜的味道!
辣椒红糖酿茄子,这是自创菜,本打算做个红烧茄子,可步骤太复杂,茄子提前过热油,自己觉得太腻,可能是我不太喜欢吃太油腻的缘故吧,于是就按自己的想法做了这道菜,也简单,就是热锅凉油爆了葱姜蒜和红辣椒️,然后放茄子翻炒熟,放红糖融化,翻炒几下,出锅前放少许盐,淋上香油就行了,口感确实不错,得到好评[呲牙][耶][赞]!
麻油葱丝拌猪头肉,说实话,这个猪头肉切的实在差劲,我都不好意思多看几眼[害羞],下次一定要注意,练练自己的刀功[害羞][擦汗]
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葱丝拌水煮花生米,这是我的拿手菜,因为每晚必须,有经验了,也是太简单了[捂脸]
没有厨艺,就是家常菜,好在大家都包含,谢谢了!
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