鱿鱼大家都知道，韭菜也都不陌生，这两个碰撞到一起的时候会发生什么不一样的味道。下面咱们来看看一道好吃的鱿鱼炒韭菜如何制作。
这道菜，其实很简单。菜的主要原料是:鱿鱼、、韭菜。四种原料中，韭菜占六成，鱿鱼占四成半。
鱿鱼(鲜) 450克， 韭菜 249克。
调料
盐5克， 料酒 10克 ，味精 2克， 酱油 10克， 大葱 10克 ，姜 5克 ，大蒜(白皮) 5克 ，各适量。
制作方法
2.韭菜洗净切成寸长;
3.葱姜蒜切沫备用;
4.锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下;
5.炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;
6.将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精;
7.再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
