和老公一起做美食，用简单的食材，做出诱人的美味。不想吃米饭了，那就来做个肉丝炒饼，好吃到停不下来。快来看看是怎么做的吧！
食材：超市买的炒饼 肉丝 胡萝卜 蒜苔 豆芽 莲花白 红辣椒 豆腐干 蒜苗
做法：将红萝卜切丝，蒜苔和红辣椒切段，豆腐干切片，莲花白切丝
水烧开，倒入豆芽焯水十秒捞出，倒入蒜苔焯水三十秒捞出。
热锅凉油，油比平时炒菜多一点 ，这样饼就不会沾锅。关小火放入蒜苗，稍稍煸炒一下。
加入红辣椒，胡萝卜和蒜苔，翻炒。加少许入料酒，一汤勺生抽，半汤勺老抽，半汤勺蚝油，少许十三香，炒匀。
中小火，加入肉丝，豆腐干 豆芽和莲花白继续翻炒。沿着锅边加一圈清水 ，小火煮两分钟。
在锅里舀出半碗汤汁，备用。
把炒饼丝平铺在菜上，撒上少许盐。
把舀出来的汤汁重新均匀的倒在饼上，盖上锅盖，小火焖三分钟。
等汤汁都收完了，撒上三分之一汤勺的孜然，（喜欢吃辣椒的朋友也可以加辣椒粉）开大火，搅拌均匀就可以出锅了。
怎么样，有没有馋到你，那快来试着做做吧！
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