安徽火锅做法？安徽牛肉火锅做法？

一、安徽火锅做法？

准备好2盒浓汤型的火锅料子，这样就不用加骨肉汤等汤了，也不需要加其它调味料，喜欢吃辣的亲可以加点朝天椒，朝天椒切段，葱白切段。

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食材洗净，准备好粉丝，油豆腐泡洗净切两半，大白菜梗切成三角块。

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火锅要搭配蔬菜，随自己口味添加蔬菜，准备上海青、香菜、大白菜叶子，所有蔬菜洗净控水备用。

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火锅离不开丸子，准备了虾丸、蔬菜丸子，再搭配一些鹌鹑蛋，买的丸子和鹌鹑蛋用水清洗一下比较放心。

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锅中放入六大碗冷水，加入葱段和红辣椒。

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待水烧开后，加入2盒浓汤型的火锅料子，用锅铲将火锅料子倒碎。

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带浓汤型的火锅料子烧开，汤就比较浓稠了，加入粉丝、油豆腐、白菜梗。

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待汤烧开翻滚几下，加入蔬菜丸子、虾丸和鹌鹑蛋。

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以上食材待汤烧开后再煮5分钟，然后加入白菜、上海青和香菜。

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待汤再次烧开，用锅铲翻几下食物，再煮大约1分钟即可。

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简单快捷方便营养美味的浓汤火锅就做好啦！美美地享用，温暖并幸福着。

二、安徽牛肉火锅做法？

步骤/方式1

第1步、将牛里脊切片，加入少许盐、料酒、酱油、蚝油、少许蒜叶末、少许水拌匀，（加入少许水可以使牛肉更嫩)

步骤/方式2

将所有食材切块备用

步骤/方式3

油条切段备用

步骤/方式4

第4步、将浓汤宝、姜片红枣、少许大蒜茎部放入汤锅中煮3-5分钟、改行。

步骤/方式5

锅开即可食用

三、安徽正宗牛肉火锅做法？

菜谱信息

主料

牛肉：适量

辅料

桂皮：适量茴香：适量

葱：适量料酒：适量

姜：适量蒜：适量

豆瓣酱：适量花椒：适量

酱油：适量冰糖：适量

做法步骤

1. 牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净；

2. 牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时；

3. 另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟；

4. 把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖；

5. 到汁浓肉烂关掉火即成；

6. 想吃什么放到里面唰就行了。

四、安徽淮南哪家火锅好吃？

以前最喜欢去傣妹吃火锅，很便宜，也挺好吃，但是每次都会拉肚子，后来经朋友介绍说东苑菜市场对面有家火锅店叫心滋味，很不错，同学认识那老板娘，说是两个淮南师范学院毕业的大学生开的火锅店，里面的菜汤料都是亲自熬制的不添什么乱七八糟的防腐剂增味剂的，很干净卫生，所以刚开始吃的时候还觉得就那么回事，但是味道很温和，越吃越好吃，很值得品，就好像是自己在家里做的一样，清汤的味道鲜美，麻辣的又辣的过瘾，而且很便宜，人均消费20元左右。真是赚到了。很适合朋友聚会，同学聚会吃。比街边的一些小火锅又干净朋友，又好吃。

五、安徽有海底捞火锅吗？

1、安徽有海底捞火锅。

2、近几年，海底捞在安徽省经历了门店规模的高速增长，海底捞火锅仅在合肥市就开设门店近30家。

3、海底捞品牌于1994年创始于四川简阳，自1999年起逐步开拓西安、郑州、北京等市场。经历二十多年的发展，海底捞在中国开设的门店达到1300多家。

六、正宗安徽黄山臭桂魚火锅？

安徽黄山的臭桂鱼火锅是一种比较具有代表性的当地特色美食，因为选用了黄山周边独特的一种野生桂鱼，搭配特制的火锅料和独特的烹制方式而闻名。以下是一些推荐的正宗安徽黄山臭桂鱼火锅店。

1. 望湖楼臭桂鱼火锅：位于黄山风景区，是当地的驰名餐厅之一，菜品好评度很高，价格较为贵一些。

2. 月亮湾火锅店：也是一家比较有名的火锅店，靠近南大门，环境舒适，份量充足，物美价廉，性价比不错。

3. 鹤阳镇毛泽东故居对面的老砖梅：小而古朴的店面，但口碑却很不错，独特的口味和实惠的价格也让很多人慕名而来。

口味和价格因人而异，建议您可以根据自己的需求选择一家合适自己的店面。

七、傣妹火锅2011 年有上过安徽电视吗？

傣妹火锅2011 年有上过安徽电视

傣妹是上海市品牌。傣妹火锅于1997年3月诞生于中国鱼米之乡——芜湖市，现总部设在上海，是一家以浓郁傣族风情为特色，融合“麻、辣、鲜、香”口味为一体的大型火锅餐厅连锁品牌。

八、安徽人做火锅底料的方法？

1、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小块;草果拍破。

2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1?5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。

3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底。

九、安徽省太和县哪家火锅实惠又好吃？

哎呀~你可问对人了！我真的也很喜欢吃火锅。

。就连夏天也不放过，常去小肥羊，那个地方很好吃，是大型连锁的，就是贵；这是我同学带我去的，真的是很便宜又好吃，一般和同学都去那里，叫“奔驰”火锅，就在鞍山西道家乐福后面，肯德基和家乐福相夹得那条路，一直走到头，其实你要去到那里问就知道了，如果两个人的话60块钱就能撑死了，锅底满50就免费了，菜呀什么的都3，4块一份。。很经济的！强力推荐！而且环境也不错，客源也很好的！希望对你有所帮助吧！（呵呵~遇到知己就是言谈不尽…）