人人都明白谷物粥健康，但口感却是爱在心中口难开，那么看看歪果仁是怎么喝粥的，把粗粮粥喝出甜品的感觉，也是醉了~
椰奶小米粥
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蔓越莓粥
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蓝莓香草燕麦粥
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椰奶黑米布丁
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薏米可可粥
CREAMY COCONUT MILLET PORRIDGE
｜椰奶小米粥｜
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- 主料 -
小米(淘好、沥干)
125ml
水
375ml
盐
1/4茶匙
椰奶
125ml
巧克力碎
若干
熟开心果
若干
麦芽糖
少许（可选）
- 做法 -
1.将小米放入平底锅，用小火慢煮至干燥、颜色略深；
2.加入水和盐；
3.调至中火煮15分钟左右，直至小米膨胀；
4.再将火调小，加入椰奶炖几分钟后关火；
5.倒入碗中，撒上巧克力碎和坚果等。
WHIPPED CRANBERRY PORRIDGE
｜蔓越莓粥｜
▼
- 材料 -
水
810ml
蔓越莓
30g
盐
少许
白砂糖
14g-21g
牛奶、坚果
可选
淀粉20g- 做法 -
1.选取合适的锅，将水和蔓越莓混合，小火煮10—15分钟；
2.在锅中加入糖和盐，再将淀粉放入锅中一直搅拌至均匀（5到10分钟）后，关火，将粥放至室温；
3.当粥降至室温后，用力搅拌直至蓬松状态，蔓越莓的颜色会从洋红色变成浅粉色；
4.常温下食用或冷冻食用，也可加入牛奶和坚果做点缀。
提示：蔓越莓粥可以冷藏1-2天，从冰箱拿出来食用之前，需要再次搅拌。
FLAX AND BLUEBERRY VANILLA OVERNIGHT OATS
｜蓝莓香草燕麦粥｜
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- 材料 -
燕麦
20g
水
160ml
酸奶
20g
亚麻粉
1茶匙
盐
1茶
蓝莓、核桃、焦糖
点缀
- 做法 -
1.按材料目录中的先后顺序将食材依次放入适当容器中，（除了点缀材料），无需搅拌直接放入冰箱冷藏一晚；
2.隔天早上拿出来食用前搅拌均匀，燕麦至松软状态，最后加入你喜欢的水果即可。
COCONUT BLACK RICE BREAKFAST PUDDING
｜椰奶黑米布丁｜
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- 材料 -
黑米(隔夜浸泡过最佳)
200g
水
140ml(泡过)/375ml(未泡过)
全脂椰奶
1罐
盐
1/4茶匙
枫糖
1茶匙
椰子碎
适量
当季水果（芒果、鸡蛋果、香蕉、奇异果、菠萝等）
点缀
- 做法 -
1.将黑米提前浸泡8小时左右；
2.将浸泡过的黑米放入平底锅，加入椰奶、盐、水煮至沸腾后，调至小火慢炖同时不停的搅拌，直至水分基本吸收米饭黏软。（一般浸泡过的米需要25-30分钟，没有浸泡过的需要45-60分钟）；
3.将枫糖加入米饭，搅拌均匀后关火，放置一遍；
4.在煮粥的同时，可以将你需要的水果准备好；
最后挖出适量煮好的米饭，将新鲜的水果、煎椰果、椰奶等洒在米饭上即可。
PEARL BARLEY +CACAO PORRIDGE
｜薏米可可粥｜
水600ml薏米20g牛奶250ml生可可粉2茶匙应季水果点缀- 做法 -
1.把淘好的薏米倒入锅中，煮沸后小火煮20-25分钟，直到薏米变软；
2.关火后，将多余的水过滤除去；
3.将60ml的牛奶和8g可可粉混入锅中，在小火状态下搅拌至均匀后；
4.将剩余的牛奶倒入锅中与薏米一起煮沸即可；
5.吃前可以把香蕉、坚果等点缀在粥上。
图文来自网络
-THE END-
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