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椰子炖鸡汤的做法窍门(椰子炖鸡汤功效与作用)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-30 09:00:48
导读

椰子炖鸡汤用椰子和嫩鸡蒸煮而成,细火慢炖间,丝丝的椰味清香沿锅边融入了空气中。熬出来的汤口味“咸鲜”,椰味芬芳,汤清“爽口”。炖椰子鸡汤一定要选用老椰子,因为老椰子的味道特别的“香浓”,做出来的汤口味更佳。椰子炖出来的鸡汤不但可以美容,而且营养超丰富!被很多美眉奉之为“滋补养生之靓汤”!By 味谷的厨房 【豆果美食官方认证达人】用料椰子 1个鸡 半只枸杞 适量姜 2片盐 少许做法步骤1、准备好材料

椰子炖鸡汤用椰子和嫩鸡蒸煮而成,细火慢炖间,丝丝的椰味清香沿锅边融入了空气中。熬出来的汤口味“咸鲜”,椰味芬芳,汤清“爽口”。炖椰子鸡汤一定要选用老椰子,因为老椰子的味道特别的“香浓”,做出来的汤口味更佳。椰子炖出来的鸡汤不但可以美容,而且营养超丰富!被很多美眉奉之为“滋补养生之靓汤”!

By 味谷的厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 椰子 1个
  • 鸡 半只
  • 枸杞 适量
  • 姜 2片
  • 盐 少许

做法步骤

1、准备好材料,椰子买时可以叫人剥好皮。

2、小心剥开椰子肉,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状。

3、鸡肉放到清水里煮开2分钟,捞出来清洗后备用。(飞水)

4、将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里,大火烧开后小火炖1个半小时。

5、椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入,这样汤会比较清甜!

6、出锅前调入盐和枸杞即可。

小贴士

椰子汁后面再加进去能避免煲煮过程中被蒸发掉。 炖椰子鸡汤一定要选用老椰子,因为老椰子的味道特别的“香浓”,做出来的汤口味更佳。

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