这是外甥女的同学生日让我做的蛋糕，以前只顾着做 没有拍下制作过程，今天外甥女在边上把我做的过程给拍下来了。那我也发个豆果跟焙友们一起分享交流。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上主料
蓝风车动物奶油700ml 太古糖粉70g 朗姆酒20ml 奶油霜适量 新鲜水果500g 戚风蛋糕胚1个水果裱花蛋糕的做法步骤
1. 蛋糕分三层，每一层抹上奶油放上水果。
2. 给蛋糕抹面，我这是动物奶油抹的，看上去有点黄黄的，如果你在外面买的是雪白雪白的，那是植物奶油做的，不建议使用植物奶油，为什么？你去网上搜一下下就知道了！
3. 先做围边，我用的是烤熟的杏仁片一片一片贴上去，这是个累人的活，各位有什么好的方法记得告诉我一下哈，谢了！
4. 接着用奶油霜加少量的惠而通巧克力色素裱上你想要的图形
5. 继续自由发挥
6. 装饰完成
7. 外甥女给照片美化了一下还挺漂亮的！
小贴士
我这是心形戚风蛋糕抹面裱花所需的量，如果做8寸的这个量也够了，6寸的量减半。
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