茄子鳕鱼煲（鳕鱼炖茄子的做法大全家常）

大家都知道鲫鱼汤下奶，但鲫鱼有土腥味且小刺多，很多人不喜欢。所以给大家介绍一款茄汁鳕鱼汤。

食材选用的是物美价廉狭鳕鱼，也叫明太鱼。

食材：狭鳕鱼，西红柿，姜

步骤

一、西红柿去皮切丁

二、鳕鱼切块

三、姜切块

四、热锅冷油

五、西红柿丁翻炒出水

六、加鱼、姜，加水

七、大火烧开，中火12分钟，出锅

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