嗨！大家好！我是小杰，今天给大家分享一道捞汁西葫芦～
西葫芦能改善肾脏功能，加速尿液的排出；还有治疗水肿、腹胀、腹积水等症状的作用。
西葫芦含有丰富的维生素，能为肌肤细胞供养，有效改善肌肤状态，预防肌肤出现色斑、皱纹、肤色暗沉等。
能加速肠胃蠕动，有一定的减肥降脂效果。西葫芦还含有活性物质葫芦巴碱，能促进机体加速分泌胰岛素，有效预防和改善糖尿病。
这个菜谱是生吃的，如果本身肠胃虚弱之人还是建议不要尝试❗️做之前请先看下面的小贴士
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捞汁西葫芦
图文 | 小杰
西葫芦1个 大蒜2瓣 香葱1束
白糖1勺
味极鲜1勺 香醋1勺 太太乐鲜贝露1勺
芝麻油半勺
甜椒小半个（吃辣的可以用辣椒） 凉开水1勺
注意：材料用g(克)只是为了更好的表达精确，
具体换算：10g≈半勺，20g≈一大勺
1.西葫芦洗净擦干水分切去头尾（西葫芦一定要买嫩嫩的才好吃❗️）
2.用刨丝器刨成细丝（中间的囊不要丢掉蘸着调料吃也很好吃的）
3.大蒜、香葱、甜椒切好备用
4.碗中加入切好的大蒜、香葱、甜椒，1勺白糖，1勺味极鲜酱油，1勺香醋，1勺太太乐鲜贝露（喜辣的朋友可以加一勺油泼辣子），1勺凉开水搅拌均匀，最后再淋入半勺芝麻油
5.夏天的餐桌来一盘这样的凉拌西葫芦是最受欢迎的
小贴士：
1 西葫芦一定要买新鲜嫩嫩的那种
2 可以蘸着调料吃，也可以把蘸料淋入西葫芦丝内拌着吃，但一定要在吃之前才把料汁淋入西葫芦中，否则时间长了会影响口感‼️
3 中间的囊可以切成薄片蘸着调好的料汁吃也相当清脆好吃
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