一、葱油干豆腐？
1. 干豆腐切细丝，焯一下水。
2. 准备葱丝、辣椒油，放在干豆腐上。
3. 炒勺放一匙豆油，烧热，倒在葱丝上。
4. 加精盐、味精，拌匀即可食用用。
二、葱油日本豆腐做法？
用料
日本豆腐 2个
撒尿牛丸 4个
蒜 2瓣
葱 适量
葱油日本豆腐的做法步骤
步骤 1豆腐切成厚片，铺在盘子里
步骤 2撒尿牛丸对半切，铺在豆腐上，放入蒸锅蒸15分钟左右
步骤 3葱，蒜切末，撒在蒸好的豆腐上，淋半勺美味鲜
步骤 4锅放油，烧到八成热，看到冒烟就可以了
步骤 5把热油浇在葱，蒜末上，有滋滋滋的声音
三、评价葱油豆腐丝？
这道菜跟好吃 喝酒离不开它 下酒菜 回答完毕
四、葱油烧豆腐正宗做法？
葱油烧豆腐是一道传统的中国客家菜，味道鲜美，口感柔嫩，下面是它的正宗做法：
所需材料：
- 豆腐：300克
- 葱白：2根
- 姜末：适量
- 大蒜末：适量
- 辣椒段：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 猪油或食用油：适量
步骤：
1. 将豆腐切成小块状或水滴形状。葱白切成小段，姜末、蒜末备好备用；
2. 热锅凉油，下豆腐煎到两面微黄即可盛出备用;
3. 炒锅加油，放入葱段、姜末、蒜末和辣椒段，翻炒出香味；
4. 倒入豆腐，淋上一些酱油，适量的料酒，小火煮约10分钟至豆腐吸满汤汁即可。
提示：
1.建议选用老豆腐或香干，口感会更好。
2.炒豆腐时可以用生粉稍微裹一下，可以增加豆腐口感。
葱油烧豆腐简单易做，味道鲜美，是一道家常美食。配上白饭或面条，营养丰富，也很适合做便当食品。
五、葱油千叶豆腐的做法,葱油千叶豆腐怎么做好吃？
将锅烧热，放适量油，然后放花椒、干辣椒，油冒烟之后放大葱爆香，然后倒入千叶豆腐，翻炒后放盐、鸡精、老抽，豆腐鼓起来就可以出锅了。
六、炒葱油干豆腐的做法？
主料
干豆腐(200克)
辅料
葱(50克)
胡萝卜(30克)
做法
1.干豆腐放在开水中焯一下。
2、焯好的干豆腐晾凉。
3、整理成7厘米宽的长方形。
4、切成粗细一致的丝（长度7厘米）。
5、葱、胡萝卜切成7厘米长的细丝。
6、将适量的盐、味素、糖、香油放入容器中混合，放入干豆腐丝、葱丝、胡萝卜丝拌均即可。
七、上海葱油蒸臭豆腐做法？
食材：臭豆腐（300克）肉糜（100克）咸鱼（200克）辣椒（3勺）大蒜（3瓣）生抽（2勺）蚝油（1勺）食盐（适量）
步骤1、臭豆腐洗净切块。
步骤2、油温六成热，放入臭豆腐与咸鱼煎炸。
步骤3、锅中底油加热，蒜末炒香后倒入肉糜。
步骤4、加入炸好的臭干子与咸鱼，倒入清水。
步骤5、加入辣椒，生抽，老抽和食盐炖煮。
步骤6、十五分钟左右即可关火完成。
八、葱油豆腐的正宗做法？
主料：
豆腐300克，盐适量，绍酒少许，糖半茶匙，葱段50克，鸡汤或水50克，水淀粉少许，香油少许，酱油少许。
做法：
1、将豆腐切成5公分长，1公分粗细的条，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分；将葱段用刀略拍待用。
2、炒锅置小火上，放入2汤匙油，放入葱段炒香，加入豆腐条，翻炒几下，随即倒入鸡汤、盐、糖、绍酒、酱油，用小火略烧，用水淀粉勾芡，待汤汁收浓，淋入享有即可出锅。
★:最好选用葱白，葱香会浓郁；炒香时千万不要炒糊了；若没有鸡汤，可在水中加入少量鸡粉。
九、葱油焖豆腐的家常做法？
主料：
豆腐300克，盐适量，绍酒少许，糖半茶匙，葱段50克，鸡汤或水50克，水淀粉少许，香油少许，酱油少许。
做法：
1、将豆腐切成5公分长，1公分粗细的条，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分；将葱段用刀略拍待用。
2、炒锅置小火上，放入2汤匙油，放入葱段炒香，加入豆腐条，翻炒几下，随即倒入鸡汤、盐、糖、绍酒、酱油，用小火略烧，用水淀粉勾芡，待汤汁收浓，淋入享有即可出锅。
★:最好选用葱白，葱香会浓郁；炒香时千万不要炒糊了；若没有鸡汤，可在水中加入少量鸡粉。
十、西贝葱油豆腐做法？
将豆腐裹上面粉
放入锅中煎炸
炸至双面金黄色
放入盘中，晒上葱花和白芝麻
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