紫菜能够为机体补充丰富的碘元素，进而能够促进甲状腺素的合成，在调节体内代谢方面的疗效非常明显。下面就是小编给大家带来的紫菜怎么做才好吃家常菜，希望大家喜欢!
一、紫菜怎么吃
1、紫菜包饭怎么做
制作紫菜包饭首先应该选择优质大米蒸熟备用，将鸡蛋摊成鸡蛋饼，把黄瓜鸡蛋饼切条备用，喜欢吃火腿的人也可以放入一些火腿条，然后将紫菜平铺在寿司帘上，将已经蒸熟调好味道的米饭平铺在紫菜上，然后将鸡蛋、火腿、黄瓜等材料放置在米饭的一头，接下来用手将帘子卷上，在卷的过程中应该注意最好让帘子更加紧实一些，这样可以让紫菜卷更加紧实，最后一步就是将卷好的食材切成一厘米左右的横段，这样美味的紫菜包饭就做好了。
2、紫菜豆腐汤
紫菜和豆腐的营养相当丰富，制作紫菜豆腐汤应该先猪肉洗净切丁，并且将虾仁泡开。先将猪肉放止油锅中煸炒，沥去油分之后备用，重新起锅放入食用油，将虾米葱花爆香，加入调味料之后，放入开水，将准备好的紫菜、豆腐、猪肉等材料一起放置锅内煮沸，鲜美的紫菜豆腐汤就出锅了。这道菜当中豆腐含有丰富蛋白，紫菜则可以降血脂，，是中老年养生保健非常好的选择。
3、紫菜海参汤
紫菜海参汤的制作非常简单，就是将紫菜和发泡好的海参放置在一起煮汤，加入适当的调料用清水煮开就可以了。紫菜和海参都是海产品当中营养非常丰富的食材，可以补充更多的蛋白质和微量元素，有效的帮助高血压，冠心病患者疏通血管、提高身体的免疫能力。当然海参作为一种养生圣品，他还可以延缓衰老，提高记忆力，是中老年人益寿延年的最佳选择。
二、紫菜怎么做好吃
做法一、紫菜瘦肉汤的做法
1、首先把紫菜泡开，然后清洗干净。猪肉切小块，青菜切小块备用。
2、把猪肉焯一下水，去掉表面的杂质，然后捞出。
3、将花生放入锅中，加清水煮熟去皮。换水后，下猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时，再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可。
做法二、紫菜鸡蛋饼的做法
1、首先将紫菜泡发，然后和鸡蛋、蒜、葱搅拌。
2、锅里热油，倒入之前混合的紫菜，在锅里炒至多余的水分没有了即可。
做法三、紫菜包饭的做法
1、首先将鸡蛋煎长饼切成条，火腿肠切成条，胡萝卜焯一下切成条，控干水分。
2、煮好米饭，把香油和适量盐、芝麻搅拌均匀。
3、把寿司帘子铺在最下面，然后把紫菜均匀的铺好，在紫菜上面放上米饭，均匀摊开。
4、等到米饭铺好之后就把之前准备的材料都放上去，包好之后切成小段，放进盘子里面就完成了。
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