刚浇完油的肉丝糊辣
将油和菜搅拌均匀后的肉丝糊辣
我是浙江舟山人，在舟山人的饭桌上，最受欢迎的肯定是海鲜，烹饪方式多清蒸红烧，口味并不是很重。但是这道菜没有任何海味，而且咸辣油腻，却依然广受欢迎。要细数我印象中好吃的家乡菜的话，它肯定占一个位置。
更确切的说，我们叫它【肉丝糊辣】，可是我忍不住在名字前面加了一个白菜，因为我觉得肉丝真的太少！这份菜里一共切了三片大白菜叶，刚切完看着挺多，但是一炒就缩了，所以如果想要肉丝多一点，也不要刻意减少白菜的量，它真的是一炒没啊。
说到舟山菜啊，很多人看过我妈做的，色泽鲜艳，内容丰富，一顿至少4个菜，每个菜好几样食材，一顿吃个15种食材完全不是问题。真的可谓是集美貌与营养于一身。我打算让她多露露手，今天这道就是她做的。以下这些是她最近一周做的一部分...
真的，我妈来了之后，我和多鸽的伙食非常好，我还每天中午带饭，就算和前一晚吃一样的，也不会觉得腻。多鸽更是每天猪吃，我妈就是那个把多鸽小勺子撇了，换成大勺的人！
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