一、鹤岗哪家火锅好吃？
1.德福豆捞，雪满天海鲜；
2.二道街-四道街附近整整两条街的饭店都不错，比如海燕；
3.二跨大桥工农区方向桥头，那的重庆火锅（不知道在不在），附近的羊肉、羊蝎子；
4.振兴广场，二马路-九马路那几个老口碑饭店；
5.大世界往里一条街饭店。鹤岗小有名气的老饭店都很好吃 ，哪怕开在大城市也是一流口味～所谓的小吃就算了吧，鹤岗的所谓小吃，吃的是情怀，就像我现在偶尔怀念我在鹤岗一中的食堂饭一样～8年前在鹤岗一中新食堂（当年这么叫的），花了9元，大块鸡排+大份盖饭+骨肉相连吃的那是一个爽啊。
二、鹤岗哪的火锅好吃?_？
火锅当然是小肥羊了。火锅我不怎么爱吃，嫌吃完了浑身都是味儿，但是也去过几个。
“苏大姐”挺不错的知名度也可以。在昌盛路到那就看见了。
老街基矿务局门前的澳洲肥牛也非常不错。
新街基比优特旗舰店那好像还有个什么火锅自助好像也可以，但是我没去过。
三、火锅炭有毒吗？
木炭烧烤对人体有害，并且只要是烧烤就对人体有害。
烧烤的危害：
1、降低了营养物质的利用率：
在烧烤食物的过程中会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的香味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变化，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。
2、隐藏着致癌物质：
由于发生“梅拉德反应”，肉类中大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体，从而诱发癌症。
四、火锅炭怎么摆放？
交叉放。
要注意通风 其次要先砸一些小块的机制炭出来 然后可以找些小木棍摆成架子，再把机制炭放在上面，注意摆放别太密集，不通空气就点不着 最后，找个能扇风的输送新鲜空气。如果还点不着，那就是摆放太密集了。
五、火锅炭怎么点？
1、纸条易燃但后劲不足，塑料膜虽易燃但燃烧时多为液体，与空气接触面小，木炭（请确保干燥）有盛放容器时会烧的很旺，可以让木炭做骨架，纸条做引火材料，先把塑料点着（不宜过多）。
2、酒精等助燃剂倒在木炭上并让木炭充分吸收，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。
3、在木炭上扎几块布，然后再上面浇油。或在上面撒点盐。
4、敲碎几块大块的,再用纸来点燃这些炭粒来当火源,接着在以经在燃烧的炭粒上面放大块的炭.耐心等一会再扇风助燃。
六、铜火锅用什么炭？
铜火锅可以使用无烟碳。
无烟炭的特点：
1、不需添加任何粘合剂及有害化学物品。
2、原料湿度在8－12%以内。
3、炭化设备经高温，净化，除烟可将半成品转变成无烟，无味，无毒的清洁炭，有专业的技术保障，无风险。
4、是烤肉、火锅的理想燃料，是我国建设环保型社会的新能源产品，是国家计委、经贸部、财经部、税务总局重点鼓励发展的产业和产品。
5、以木屑等为原料，有燃烧时间长、热值高、不冒烟、不发爆、环保等多种优点。
七、炭锅和火锅区别？
炭火锅是用木炭加热的，热的慢点，但是整个桌子周边都是暖哼哼的，气氛要浓厚一些，而且木炭燃烧的燃烧，可以带给蒸煮的食物一种自然的香味，例如柏树木炭，不足就是不太环保，而且热效率相对低下；电火锅是用电加热的，热的快，缺乏一些自然的气氛，但是节能、环保。
如果是顾客仅仅是为了吃火锅，炭火锅和电火锅都能满足要求。如果是商家，可以考虑电火锅，成本要低一些，而且还卫生环保。
八、铜火锅炭怎么烧？
主料：丸子、烧肉、熟排骨、白菜、豆腐、油炸豆腐片、粉条、海带
辅料：葱、姜、蒜、香菜、干香菇、干辣椒、海米、高汤、木炭
调料：盐、花椒粉、味精、酱油
准备工作：
1．手撕白菜成片，在开水锅里轻轻焯一下。
2．用开水把粉条泡软。
3．干香菇用水泡发，切成条状。
4．把豆腐切成小块，用开水煮一下。
5．烧肉切片。
6．海带切丝。
7．切好葱丝、干辣椒丝、香菜段、姜末、蒜末。
开始装锅：
1．把各种食材按顺序分层摆放在火锅内：先把焯过的白菜铺在最下面，然后依次放豆腐块、粉条、油炸豆腐片、排骨、丸子、烧肉片、海带丝。
2．接着最上面依次撒上香菇条、葱丝、姜末、蒜末、海米、香菜、辣椒丝。
3．把高汤煮开，放入酱油、盐、花椒粉、味精，然后浇入火锅内。
4．把木炭点燃，烧红，放入锅肚中，等锅开后，再煮5分钟左右，就可以吃了。
九、电铜火锅与炭铜火锅的区别？
看食客的喜好。电火锅的铜锅也只是样子是铜火锅，其实就是电火锅。它区别于传统木炭铜火锅，就是没有烧炭的味道。不能说他们的优缺点，只能说特点。
电火锅温控比较平和，不容易把一锅食材加过火或火不够。加热快。传统铜火锅，需要不断的往火锅里加水，因为担心碳灭了还要重新烧，所以涮不了一会儿汤就没一半
十、炭火火锅的炭火始什么炭？
传统火锅炉用的是木炭。
传统火锅是用木炭加热的，木炭的优缺点如下：
优点：
1、木炭的燃烧使桌子周围都暖哄哄的，气氛更浓厚一些；
2、木炭的燃烧，可以带给蒸煮的食物一种自然的香味，例如柏树木炭；
缺点：
1、热的比较慢；
2、不太环保，注：想要环保可以选择电火锅。
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