春天的野菜，柳芽、荠菜都可以当馅，配上金黄色的棒子面 ，绝了。
荠菜馅团子
棒子面最好提前三四个小时就窨上，我一般使用六七十度的热水，面窨湿即可，不能水过多。馅料备好后，放一小捏小苏打在小碗里，用极少量温水和开，然后倒入棒子面中，一定要和筠，否则面皮上会出现不好看的深褐色。
然后取一小团棒子放在手里，用手将面团按扁，放在左手上，右手去抓比面团大三倍的荠菜馅，放入面皮上，双手捧起面皮，使面皮包裹住馅团 这时的技巧很重要，双手捧着团起面团，双手大拇指随着团的动作不断地将馅料往面团里按，直至馅料完全团进去……这样一个完整的棒子面馅团子就做成了～
蒸锅放水适量，点火，上汽后放入包好的馅团子，隔好间隔，十五分钟后关火，焖五分钟后开盖起锅。皮薄馅大的荠菜馅团子就成功了。尽情享受春天的味道吧～～
哇，这个也太好吃了吧
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