众所周知白菜营养丰富，价格便宜，是大众熟知并且家中常备的青菜，春季里是养肝护肝的好季节，白菜和豆腐一块炖煮最适合老人小孩吃，上班族熬夜经常吃油腻食物的就快来试试这道解毒的好菜吧。
需要准备的食材有：大白菜（斜刀切成片）、豆腐一块（这里豆腐建议大家用卤水豆腐，味道更好）、肉切成条状、小葱两根（切段）、大蒜两瓣（拍扁）、姜（切片）、香菜一小绺（切末）。
锅中烧油，油热下入肉煸炒，炒至变色下入姜片、蒜和小葱段煸香。
肉炒至焦黄以后下入白菜翻炒，炒至白菜变软以后，再多炒一小会，然后依次淋入生抽、耗油，撒上少许盐，继续翻炒均匀后加入清水或开水都可以。
将大豆腐切成块，下入锅中，轻拿轻放别碎了哦。
开锅后炖煮越20分钟即可出锅啦。是不是很简单呢。
多留些汤，泡饭吃，白菜软嫩，豆腐最入味，喜欢的朋友也一起来做吧，有什么想跟我探讨的我在评论区等你们哦。
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