大家好，我是媚娘，喜欢吃素餐，喜欢下厨给家人做汤羹，爱分享做法的营养师煮妇。
平衡膳食是最大程度上保障我们人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食的基本原则，谷类为主是重要特征。每天膳食应当包括薯类，蔬菜水果类，鱼禽肉蛋奶类，大豆坚果类等食物。《中国居民膳食指南》建议每人平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。大家可以数数咱每天可以吃下多少种食物。
现在的人生活节奏比较快，往往是早餐匆匆忙忙或干脆不吃，午餐马马虎虎，晚餐大吃大喝。其实我们都吃反了，再忙都应该认真地对待每一顿早餐。我是把早餐看成一天中最重要的一餐，在家时用心地做好每天的早餐，食材尽量多种类，单品少数量，颜色尽量丰富多彩，因为不同种类、不同颜色的食材代表各自含有不同的营养素。
2019.11.1早餐
【山药红枣枸杞汁】
蒸熟的铁棍山药200克，新疆灰枣6个洗净去核，枸杞10克，温水800ml，所有食材放入料理机杯中打成细腻的浆即可。工具：破壁机用果蔬汁功能自动完成；小美时间1分半钟，速度10；根据自己家里工具的功能和自己对饮品的细腻程度调整打浆的时间和速度，自己喜欢的就是最好的。
【主食】：甜玉米，毛芋（也叫芋艿、芋头），山药都放一锅里蒸20分钟，蒸熟即好，不知道熟不熟可以拿根筷子来检验，筷子能轻松的扎进毛芋或山药，表示熟了。
【小菜】：甜酒酿拌新鲜生姜红椒，生姜适合早上吃，胃寒的人早上吃少量生姜有调理效果。每年新鲜生姜产出季节，早餐我会隔三叉五地拌一小碟，并且尽量搭配其它可生吃的食材。
----- 拌生姜食材 -----
新鲜生姜50克，红椒半个，蒜粒2瓣，甜酒酿（醪糟）2汤匙约20克，生抽1汤匙，米醋半汤匙，盐少许
----- 做法 -----
①，生姜刷洗干净切薄片，红椒洗净去蒂去籽切丝，蒜拍碎，处理好的食材都装入大碗里
②，依次加入调味料：甜酒酿（醪糟），生抽，米醋，盐，没有甜酒酿（醪糟）可以用10克白糖替换
③，拌匀装碟
【水果】：猕猴桃，大家要多吃新鲜蔬菜水果，可以给我们人体提供丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等必须的营养成分
您今天吃早餐了吗？
感谢大家耐心地阅读！我是媚娘，喜欢吃素餐，喜欢下厨为家人做汤羹，爱拍美食照片，爱分享美食做法的营养师煮妇，不断更新原创食谱的写作者。你有好的做法在评论区留言讨论哦，我们一起进步。喜欢我的请点赞、或加关注我哦！谢谢！------ END ------
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