潮汕人的勇于打拼早已闻名全国
在全国各地打拼的潮州人
也把潮汕特色的食物带到了全国各地。
早已闻名的牛肉丸火锅,
在食材中习惯加入各种海鲜食材。
色香味俱全的卤鹅
潮汕的糖水其实同样吸引人,
那是一种美味也是一种亲情
更是一种乡土的味道。
潮汕人的糖水甜而不腻,
让人真正去享受糖水本身
的美味与食物本身的材质。
糖水,是美味,
糖水,
是美味,
是对家乡的怀念,
糖水,
是舌尖上的享受,
也是脑海中的回忆。
朋友说,在岗顶有一家潮汕人开的糖水店,我就第一时间来到这里,来这里品尝属于潮汕人的美味。
店铺环境
店铺虽然只有10平方小店,但处处可见潮汕元素风味。
椰汁水果清心丸
潮汕独有的美食,因为晶莹剔透,具有清热、利尿、润肠、沁心肺的药膳功效,伴随了不少潮汕孩子度过了整个童年。色彩缤纷的丸子,均是选用天然的食材,例如紫薯,香芋,菠菜等榨汁而成,并非人工色素。吃起来QQ的,很有嚼劲。
草粿
潮汕的草粿是以草粿草为原料做出来的,从采摘到凝固,听说必须遵循一套古老的法则,潮汕的草粿呈现软块状,口感富于弹性,甜润嫩滑,清凉爽口,风味诱人,是盛夏解暑的潮汕传统小食。
红豆汤
红豆糖水有助养颜美容、益气养血、利水消肿。这一碗红豆糖水简单而美味,虽然没有华丽的外表,但却有小时候最熟悉的味道……女生一定要多喝这个哦。
番薯芋头汤
这是我最喜欢喝的一款糖水,也是潮汕鼎鼎大名的双色甜汤,糖豆豆选用最优质的番薯与芋头,小小的姜片提升了整碗糖水的鲜香;夏天来一碗,清甜且更滋润。红薯是健康长寿食品,番薯芋头糖水具有宽肠胃、通便的功效。
绿豆沙
8块钱就可以在糖豆豆喝到这样一碗绿豆沙,绿豆沙是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。而且用来盛糖水的器皿也非常有特色。
豆花
潮汕的豆花听说工序很是复杂,这是我第一次吃,瞬间喜欢上豆花嫩嫩的口感,淡淡的黄豆清香在嘴里弥漫,真的太喜欢了!!
蜜糖鹌鹑蛋
8块钱就有10个了哦,这款小吃在广州很少见,鹌鹑蛋的营养完全不输给鸡蛋,同样富含蛋白质、卵磷脂、各种维生素和矿物质,具有补气益血、强身健脑的功效。 剥了壳的鹌鹑蛋撒上芝麻,芝麻的香脆与鹌鹑蛋的味道相结合,让人一个接一个的根本停不了口。
炸鸡中翅
外脆里香,肉质又鲜嫩。12块钱就有4个了。
煎饺
皮酥又多汁,8块钱就有6个了哦。
潮汕粽子
“用料挑剔做工考究, 糯馅光泽晶莹剔透,蛋黄色彩金黄透亮, 入口润轶回味清爽”。 潮汕粽子是潮汕地区久负盛名的传统名小食,一口咬下去,即甜滋滋,又香喷喷,这个味道吃过一次之后,总会让人怀念。
煎炸牛肉丸
外酥内脆的牛肉丸,让人唇齿流香。价格也是非常吸引人,15元就有6颗了。
价格
10元就封顶,这么好吃的糖水,在天河岗顶,居然这么便宜,你又有什么理由不来尝试一下呢?
一味解乡愁
记得看过一种说法,
潮汕人就是中国的犹太人,
做生意的精明,团结,
以及遍布各地的足迹
都让潮汕人和犹太人有那么一些相似的地方。
但是潮汕人同样懂得享受,
到了一个地方,
总会把家乡的美食带到那里。
这样的美味,
你也想尝尝吗?
糖豆豆
地址:广州市中山大道西2号108号自编之二(中山大道西与石牌东路交接处)
营业时间:早上10点-晚上10点
文/vivi 图/戴莉、小丽
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