一、仁豆是什么豆？
仁豆是荷兰豆的另一种称呼。荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科（Leguminosae)豌豆属。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国－缅甸的边境地带。荷兰豆（荷兰豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
二、豆仁团做法？
1、用料：红豆一小碗、糖20克、红枣10颗、糯米粉适量。
2、提前一晚上把红豆洗净泡上。
3、准备食材：除红枣外可以添加一些葡萄干和蔓越莓，酸酸甜甜很好吃。
4、把提前一晚上泡好的红豆放入锅内煮熟，多放些水，时间比较久。
5、煮好的红豆趁热加上白砂糖，搅拌均匀。
6、把红枣剪成小丁加入红豆内搅拌均匀，稍微放凉。
7、温热的红豆加入糯米粉，搅拌至每颗红豆裹满糯米粉，再搅拌，拿起一块就能捏成团就好了。
8、每个团子下边按个洞，像窝窝头一样。摆入锅内上汽蒸15-20分钟即可。
三、豆仁做法大全？
主料：
黄豆1杯
辅料：
北杏仁半杯
核桃50克
水适量
步骤1
黄豆提前用清水浸泡一夜
步骤2
杏仁提前用清水浸泡三小时左右
步骤3
将黄豆、杏仁洗净，与核桃仁一同放入豆浆机中
步骤4
加水至指定水位线，按下全豆豆浆键，15分钟后即可饮用
四、炸豆仁做法？
炸豆仁是一种传统的中式小吃，做法简单，口感香脆。以下是一个简单的炸豆仁做法:
所需食材：
- 黄豆或黑豆:500 克
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将黄豆或黑豆用清水浸泡 4-6 小时，直至豆子变大变软。
2. 将豆子捞出，用清水冲洗干净，晾干水分。
3. 将豆子放入平底锅中，用中火翻炒，炒至豆子发出响声，表面变成金黄色。
4. 取出豆子，沥干油分，放入碗中，加入适量的盐，拌匀。
5. 热锅，加入适量的食用油，待油热后，将豆子放入锅中，炸至豆子表面变成深金黄色即可。
6. 捞出豆子，沥干油分，即可食用。
炸豆仁可以单独食用，也可以搭配其他食材一起食用，如豆浆、豆腐脑、馒头等。
五、豆仁猪脚做法？
1、黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片。
2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小时30分钟。
3、放入芋头继续炖30分钟，加入适量盐、胡椒粉调味即可。
六、豆仁粉配方？
新鲜米粉条1500克，脆臊150克，豆花500克，油炸黄豆、油炸花生米、泡酸菜、油炸豆腐干丁、黑芥各50克，芫荽25克，酱油200克，味精5克，葱花适量
七、冬豆仁做法？
冬豆又被称做为扁豆，是在秋天中后期完善的一种蔬菜水果，这类蔬菜水果的色调是绿色的，吃起來口味较为清新，并且里边蛋白质含量比较丰富，在我们炖大骨头或是是炖乌鸡的全过程中，都能够添加一些冬豆，此外，冬豆还能够在我们焖米饭的全过程中添加一些，那麼冬豆的作法是什么呢?
扁豆苞米牛肉饭
原材料：新鮮扁豆(200g)，玉米(100g)，牛羊肉(200g)，香莱(二根)，白米饭(3碗)，植物油(2汤勺)，调味品：香油(一汤匙)，十三香(少量)，吉士粉(2汤匙)，盐(1汤匙)，鸡精粉(1汤匙)，生抽(少量)，色拉油(1汤匙)，花桥辣酱(1汤匙)
作法:
将牛羊肉切割成絮状，先后添加吉士粉，香油，十三香，生抽，色拉油，翻拌，腌渍15分鐘上下，预留;剁碎香莱。
扁豆放置锅子中煮大约5分鐘，捞出预留。
将炒菜锅置电磁灶上，添加植物油，发烫后，先后放进作法1的牛肉丝和作法2的扁豆及玉米，炒至牛羊肉掉色，添加盐及鸡精粉及辣酱。
后往炒菜锅中添加白米饭，炒匀后放进香莱碎，就可以上碟。
八、白豆仁做法？
白扁豆炒肉的做法，材料：白扁豆、姜、蒜、葱、干红椒、淀粉、盐、姜、醋、味精。
做法：干红椒都切好。白扁豆两头经去掉,切成条。猪肉切成条,拌上淀粉和适量的盐。
锅热后放油,油热后放少量的姜条,把肉到进去,爆炒。
锅里用剩油也可以,再把剩的姜葱蒜,再加干红椒一块炒,炒出香味来。
炒出香味来把白扁豆放入锅内爆炒,炒的有8成熟的时候放盐,再放适量的“南德”。
料放好了之后,把肉放进去,点二滴醋,放适量的味精就好了。
九、荷兰豆仁煮法？
料 5种
香叶 2片桂皮 1块花椒 少许大料 1粒水 适量
调料 2种
精盐 适量酱油 1勺
烹饪步骤 8步
步骤1
水煮荷兰豆_的做法步骤：1
将荷兰豆加少许盐，在水中洗净
步骤2
水煮荷兰豆_的做法步骤：2
用剪刀将两边的头去掉
步骤3
水煮荷兰豆_的做法步骤：3
锅中加适量水，然后将香料加入
步骤4
水煮荷兰豆_的做法步骤：4
加适量盐，将水烧开
步骤5
水煮荷兰豆_的做法步骤：5
把洗净的荷兰豆倒入
步骤6
水煮荷兰豆_的做法步骤：6
再次煮开后，焖十分钟左右即可
步骤7
水煮荷兰豆_的做法步骤：7
将煮好的荷兰豆捞出来，将香料拣出去
步骤8
水煮荷兰豆_的做法步骤：8
装盘享用啦
十、豆仁鱼胶汤做法？
用料
豆仁胶 一把 姜块 若干 过滤水 适量
做法步骤
1、每人每天的量是15-20克干花胶，可以准备一把泡发后，放在冰箱里，随吃随取。
2、锅上汽后，干蒸3分钟拿出，花胶软了就可以了。
3、过滤水中放姜块，去腥味，虽然说豆仁胶也属于低腥，但是放点姜块和陈皮还是很有必要的。但一定要放进冰箱冷藏，豆仁胶可过夜，4.5小时后泡发完成。
4、泡发后用剪刀开片，搓一搓里面的杂质就洗掉了，干干净净。
5、滤去水分，放进冰箱，一周内吃完的可以放进冷藏，打算慢慢吃的，就分装后放进冷冻。
6、这个是不开片的豆仁胶，放进隔水炖盅，可以先炖好莲子，起锅前40分钟放豆仁胶。花胶不要炖太久了，不然胶质跑进水里，花胶就剩下一张皮了。
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