一、河北有哪些地方风味小吃?
我先来说说沧州地区的各地特色吧!
沧县羊肠子汤
青县流河火锅鸡
盐山老席扣碗
黄骅鲅鱼蒸饺
南皮窝头
河间驴肉火烧
东光连镇烧鸡
任丘白洋淀鸭蛋
孟村清炖牛肉
泊头四喜丸子
肃宁窝北香肠
献县乐寿鸭
海兴虾酱、糟梭鱼
二、"沙茶面"是哪个地方的风味小吃?
"沙茶面"是福建地方的风味小吃,其中,厦门和泉州最为有名
三、沙茶面是哪个地方的风味小吃?
沙茶面是闽南、台湾、东南亚地区的小吃。
沙茶面是一道著名的汤类面食小吃。中国的沙茶面分闽南沙茶,广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作,而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。
沙茶面的做法很简单,碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。
四、“煎饼果子”是哪个地方的风味小吃?
煎饼果子,是一种天津风味街头小吃,现在多处流行。
用煎饼卷油条,食用时还可以加面酱和大葱或葱花。北方一些地方称油条为“果子”,天津油条类似南京、上海一带油条,和北方其他城市的不同,较小巧紧凑,是从南方引进的制作方法。天津煎饼的制作则从山东引进的,经改进更小,直径只有一根油条长度,用小米或绿豆面制作,有时加摊鸡蛋,称鸡蛋煎饼果子。北京的大部地区使用煎饼摊鸡蛋卷薄脆外加黑芝麻、芫荽、甜面酱或辣面酱。甚至可以在刚做好的热煎饼中掺入冰冻牛肉末,风味尤佳。五、“煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃?
天津 煎饼果子即煎饼馃子。
煎饼馃子是天津著名的小吃,天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。六、新疆风味小吃?
我爱新疆特色小吃,其中:美食有:大盘鸡、拌面、烤包子、烤馕、羊肉串、手抓肉、抓饭等等;水果有:西瓜、哈密瓜、甜瓜、葡萄、无花果、红枣、杏子、桃子、沙枣等,大美新疆,美味,挡不住的诱惑。
七、曹县风味小吃?
1.曹县烧饼
曹县烧饼是用小麦精粉,包上用香油、盐调和的茴香、花椒等多种佐料而成的油瓤,再经过切花、盘沿、涂上一层糖稀、表面沾上芝麻仁,即贴入炉内烧烤。烤成的烧饼表面黄中透红,用手揭开,层层分离,不硬不粘。
据说孔子周游列国时走到曹县,弟子们向当地百姓讨得些面粉,做成几个饼子,贴在反扣的铁锅上,下面点起炭火,饼子熟了有阵阵的香味飘来,使孔子及众弟子大加赞赏,,此后逐渐发展成风味独特的曹县烧饼。
2.烧牛肉
“曹县烧牛肉”是曹州名吃,生产历史可追溯至宋代末期。“曹县烧牛肉”首选鲁西南中原大黄牛为原料,将牛肉切成七两重的方块,放入缸内用盐腌透,然后入锅加药料煮熟,撇油出锅,置筐内凉透,在小锅内加入小磨香油,烧至六七成时,放入煮好的牛肉炸约十分钟即可。
3.水煎包
是曹县地区名吃之一,其形状如柿饼,上下有呈金黄香脆的纸状面片,外酥里鲜。因其馅不同可为素菜、羊肉、牛肉、猪肉多种。
4.烤全羊
曹县烤全羊调料主要采用数十种天然食品香料及中草药材,经调香师配制而成的香辛汁液,十分吸引当地人。
5.麻辣猪肘
曹县麻辣猪肘是1990年由汪三从西安学来,精选菜猪前后肘肉,经过腌、捆、煮等工序,辅以多种材料制成,再经切片后调制。自麻辣猪肘在曹县安家以后,已有30年历史。当地百姓一说到曹县名吃,必提曹县麻辣猪肘。
八、福州风味小吃?
福州鱼丸是福建省福州市的一道传统地方名菜,用鳗鱼肉、鲨鱼肉或用马鲛鱼肉剁蓉,加番薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,是富有福州地方特色的风味小吃之一。
九、版纳风味小吃?
1、菠萝紫米饭。菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要将紫糯米浸泡7~8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用,味道有点甜,且有补血润肺的功效。
十、安庆风味小吃?
1、安庆龙须酥。安庆龙须酥在中国已经有两千多年的历史了,历朝皇帝都非常喜欢这道小吃,不过当时它并不叫龙须酥。
到了雍正年间,因为雍正格外喜欢它,所以才赐名“龙须酥”,天子都以真龙自居,由此可见雍正是真的很喜欢这道美食。
龙须酥的做法极其考究也很费时,要不断的拉扯麦芽糖直至出现纤细的糖丝。想要糖丝越多越细,花费的时间就越长,所以安庆龙须酥绝对不能错过。
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