一、意式番茄肉酱的做法？
用料
猪里脊肉 100克，洋葱 30克，胡萝卜 20克，番茄酱 2大勺，蒜 ，盐 ，黑胡椒粉
黄油 20克，高汤 150克，红酒 2勺
做法步骤
1、猪里脊肉洗净，切大块，放入破壁机中，搅拌成猪肉蓉
2、搅动十几秒即可，稍有颗粒的口感更好。从破壁机中取出
3、 切洋葱丁，胡萝卜丁，蒜末
4、小火将黄油融化，爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁
5、放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒
6、加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸，盖上锅盖用小火煮15分钟左右
7、煮至粘稠，盛出即可。
二、意式番茄汤怎么变浓稠？
意式番茄汤按下面方法做就会变浓稠：
用料
中等大小西红柿 半个，洋葱 1/4 个，黄油 适量，淡奶油 50 毫升，水 100 毫升，研磨黑胡椒 适量，盐 适量，番茄沙司 10 克，绵白糖 1 勺
做法步骤
步骤 1
西红柿开水烫过后去皮切丁，洋葱切丁
步骤 2
大火，炒锅放黄油，融化后放洋葱丁，不断翻炒，爆出香味后放番茄丁、黑胡椒、盐、番茄沙司、糖，翻炒均匀后，加水，改小火焖煮30分钟
步骤 3
食材放凉后，倒入榨汁机打碎至柔顺
步骤 4
重新倒入锅中加热，同时倒入淡奶油，不断搅拌，直至汤变得浓稠。
三、番茄意式肉酱面怎么做？
第1步、准备3个小西红柿，洗干净之后，在番茄顶端滑个十字花刀。
第2步、准备炒锅，锅中少量凉水煮沸，把西红柿放入，几分钟之后捞出。
第3步、这时西红柿皮已经可以自己裂开，特别好剥。
第4步、西红柿小丁备用。
第5步、猪肉馅，加入少量试验、鸡精、料酒、淀粉。
第6步、抓匀。
第7步、西蓝花用盐泡几分钟，洗净。
第8步、焯水，焯水时加几滴食用油，焯水后西蓝花会非常绿。
第9步、准备另一个锅，加入足够的冷水，滴几滴食用油和一点点盐，意大利面会好熟。待水开之后，将意大利面一次下入锅中。
第10步、大火煮沸，之后小火，煮20分钟左右，我家喜欢意大利面软一些，所以我煮了25-30分钟左右。
第11步、锅中加入少许黄油，加热融化。
第12步、加入肉馅，翻拌。
第13步、肉馅变色。
第14步、倒入番茄丁。
第15步、翻炒。
第16步、多炖一会儿。
第17步、加入大概3勺意大利面酱，继续小火炖煮。
第18步、微微收汤至汤汁浓稠。
第19步、面煮好之后，过凉水，用少许香油或橄榄油翻拌，使意大利面不粘连。
第20步、将少许意面酱放入意大利面中，翻拌，即可食用。
四、番茄肉酱通心粉的做法有哪些？
肉酱通心粉的做法主料牛肉末或猪肉末100g 番茄1个 白洋葱半个 新鲜罗勒 意大利混合香草 番茄沙司 黄油 芝士 通心粉 经典意式肉酱通心粉的做法步骤1. 洋葱、番茄去皮切丁。
2. 锅中放入色拉油，热了后放入洋葱丁，爆香后放肉末煸炒，再加一小块黄油。
3. 肉末变色后放番茄，炒出汁后加混合香草，番茄沙司，盐，小火慢煮。小心别沾锅。也可以少加点水，让肉酱多煮一会，可以把香草的味道释放出来。
4. 感觉浓度差不多的时候放入芝士和罗勒，搅拌到芝士融化后关火。
5. 通心粉煮法：水烧开少加点盐，放入通心粉，煮20多分钟，用筷子夹夹看，软了就可以了。拌上肉酱开动吧。
五、意式番茄肉酱面怎么做好吃？
原料：番茄、猪肉馅、意大利面、西蓝花、食用油、盐、意大利面酱、鸡精、淀粉、料酒、黄油。
做法步骤：
第1步、准备3个小西红柿，洗干净之后，在番茄顶端滑个十字花刀。
第2步、准备炒锅，锅中少量凉水煮沸，把西红柿放入，几分钟之后捞出。
第3步、这时西红柿皮已经可以自己裂开，特别好剥。
第4步、西红柿小丁备用。
第5步、猪肉馅，加入少量试验、鸡精、料酒、淀粉。
第6步、抓匀。
第7步、西蓝花用盐泡几分钟，洗净。
第8步、焯水，焯水时加几滴食用油，焯水后西蓝花会非常绿。
第9步、准备另一个锅，加入足够的冷水，滴几滴食用油和一点点盐，意大利面会好熟。待水开之后，将意大利面一次下入锅中。
第10步、大火煮沸，之后小火，煮20分钟左右，我家喜欢意大利面软一些，所以我煮了25-30分钟左右。
第11步、锅中加入少许黄油，加热融化。
第12步、加入肉馅，翻拌。
第13步、肉馅变色。
第14步、倒入番茄丁。
第15步、翻炒。
第16步、多炖一会儿。
第17步、加入大概3勺意大利面酱，继续小火炖煮。
第18步、微微收汤至汤汁浓稠。
第19步、面煮好之后，过凉水，用少许香油或橄榄油翻拌，使意大利面不粘连。
第20步、将少许意面酱放入意大利面中，翻拌，即可食用。
第21步、我把全家的意面全部摆在了一个盘子上，所以会觉得满一些，但是味道是相当好。
六、谷雨百味意式番茄牛肉酱热量？
每100克牛肉酱的热量约为200-300卡路里左右。然而，如果加入了高脂肪的原料（如油脂、奶酪等）或高糖分的调味料，那么热量可能会更高。因此，在食用普通牛肉酱时需要注意食用量，以避免过度摄入能量。
七、番茄酱的菜谱？
手工自制番茄酱
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材 料：番茄600克，冰糖80克步 骤：1、把西红柿顶部切十字口。2、锅里加入半锅水，可以末过西红柿，烧开后放入西红柿烫1分钟。3、皮很容易就剥掉了。4、把西红柿用料理机或破壁机打成泥，倒入不粘锅中，加入冰糖，小火熬25分钟左右，浓稠即可，要用耐高温的硅胶刮刀不停翻拌，防止糊底。
2
番茄酱意面
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材 料：意大利面一人份125g，番茄1个，生姜、胡萝卜适量，番茄酱30g，盐一丢丢步 骤：1、意大利面加入滚水中加点盐熟过冷水备用2、番茄去皮切粒、胡萝卜、生姜切好备用3、锅里倒油加热生姜炒香后加入其他材料翻炒4、等材料软化后加入适量水还有番茄酱加适量盐5、酱料煮至粘稠即可关火6、倒入面条翻拌即可装盘
3
番茄酱彩蔬通心粉
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材 料：通心粉200g，番茄酱140g左右，小番茄7个，红萝卜一小段，芦笋尖少许，生姜、玉米油、盐适量步 骤：1、生姜切碎，小番茄对半开，红萝卜切丝。2、适量水烧开后放少许盐，再放通心粉下去煮10到12分钟。3、通心粉捞起后用凉水过一下。4、倒少许玉米油与通心粉拌匀，这样可以防止通心粉粘一起。5、芦笋稍微烫一下就捞出，约十几秒。6、锅里倒适量玉米油，放入生姜爆香。7、倒入番茄酱翻炒均匀，加适量盐调味。8、放入小番茄、红萝卜、通心粉翻炒。9、最后放入芦笋拌均匀即可。
八、什么是意大利通心粉式电影？
意大利式西部片
意大利式西部片（英语：spaghetti Western，直译为意大利面西部片）是西部片的其中一种类型，泛指一些出现在1960年代、由意大利人导演及监制（多与西班牙或德国联合制片）的西部片。
此类电影拍摄成员如下：意大利人执导，演员及其余皆为意大利及西班牙人，间中可能有过气或初露头角的好莱坞影星（如《独行侠三部曲》中的克林特·伊斯特伍德）参与演出。拍摄地点则多是看来与美国西南部很相似，但成本却低很多的地方，如西班牙的安达卢西亚及阿尔梅里亚或意大利的萨丁尼亚岛及阿布鲁佐。
因电影中的临时演员多是说西班牙语的，此类电影常把部份故事设定在美国和墨西哥的交界，亦会用上不少如墨西哥革命等与墨西哥有关的题材
九、盛世芳华番茄牛肉菜谱攻略？
主料
牛肉1斤西红柿2个
辅料
葱姜适量洋葱半个调料生抽10ml料酒20ml白糖5g盐3g蚝油1勺
1. 牛肉一斤解冻。切块放入水中，泡出血水。放入锅中煮开去除浮沫。炖煮一个小时至牛肉，能够用筷子戳入 牛肉捞出。
6. 西红柿洗净切块，洋葱切块，姜去皮切片，大葱切段。
7. 锅中放油，爆香洋葱和葱姜。放入西红柿慢炒至拌泥状。 放入牛肉块，煸炒三分钟。放入清水，倒入生抽，料酒，白糖，盐，蚝油盖盖，慢炖一小时。 大火收汁。装入碗中。
十、盛世芳华番茄萝卜菜谱攻略？
1.龙凤呈祥：番茄+鸡肉+虾仁。
2.番茄萝卜：普通调料+番茄+萝卜。
3.番茄面疙瘩：普通调料+番茄+面粉。
4.茄汁带鱼：水果+番茄+精致鱼肉。
5.叉烧酥：鸭蛋+面粉+叉烧。
6.叉烧粉：粉面+叉烧。
7.叉烧蛋黄：鸭蛋+叉烧。
8.金鱼角：鸭蛋+上好鱼肉+面粉。
9.番茄牛肉：番茄+鸭蛋+牛肉。
10.鸡丝汤面：粉面+鸭蛋+鸡肉。
11.菜肉卷：面粉+猪肉+包菜。
12.莲花卷：大葱+面粉+包菜。
13.包菜炒饭：米饭+普通调料+包菜。
14.豆腐鱼肚：豆腐+包菜+优良鱼肉。
15.白菜炒萝卜：面粉+萝卜+白菜。
16.白菜炒鸡肉：果仁+白菜+鸡肉。
17.金陵丸子：猪肉+白菜+虾仁。
18.辣白菜：辣椒+白菜。
19.芙蓉鱼肉：鸡蛋+普通鱼肉+白菜。
20.鱼香茄子：普通调料+精致鱼肉+茄子。
21.茄子排骨：猪肉+茄子。
22.麻辣茄子：普通调料+辣椒+茄子。
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