- 1猪肚处理好切长条状备用（因为猪肚是婆婆处理好滴，所以没法拍处理过程喽！猪肚里面不好处理，用花生油来处理可以处理的很干净哦！）
- 2猴头菇用温水泡发备用。
- 3猴头菇用温水泡发备用。
- 4猴头菇用温水泡发备用。
- 5将猪肚，猴头菇，莲子，姜片放入砂锅中。
- 6加入适量的水。
- 7大火烧开，用中小火多一个半小时。
- 8胡椒粒压碎。
- 9放入汤中。
- 10枸杞用水泡5分钟，放入汤中。
- 11加入适量盐和料酒，起锅喽！
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