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猴头菇排骨煲汤的做法(猴头菇排骨汤的家常做法窍门)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-29 06:59:20
导读

步骤:1. 先将猴头菇用清水洗净,需用清水清洗3-4次,清洗时像挤海绵一样轻轻反复搓洗挤压2. 猴头菇(搓洗的过程水的颜色会慢加深),在水变清时即可放入盆内,加30-40℃的温水中3. 覆盖过猴头菇浸泡,浸泡2-4小时4. 排骨切段洗净,起锅烧水,水开后放入排骨焯一下,开锅三分钟左右停火,将排骨捞出洗干净。5. 准备配料食材:姜洗净切片,适量蛏干,鱿鱼干,干贝,枸杞6. 将排骨、猴头菇及其他所有配

步骤:

1. 先将猴头菇用清水洗净,需用清水清洗3-4次,清洗时像挤海绵一样轻轻反复搓洗挤压

2. 猴头菇(搓洗的过程水的颜色会慢加深),在水变清时即可放入盆内,加30-40℃的温水中

3. 覆盖过猴头菇浸泡,浸泡2-4小时

4. 排骨切段洗净,起锅烧水,水开后放入排骨焯一下,开锅三分钟左右停火,将排骨捞出洗干净。

5. 准备配料食材:姜洗净切片,适量蛏干,鱿鱼干,干贝,枸杞

6. 将排骨、猴头菇及其他所有配料食材放入电饭煲中,加入适量水

7. 盖上电饭煲,选择煲汤模式,开始熬制

8. 时间到,开锅可见清澈美味的食疗汤

Tips:泡发和洗涤猴头菇最好用淘米水,可以祛除猴头菇的苦涩味道,提高猴头菇的香味。


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