易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

秘制红烧萝卜的做法大全(红烧萝卜怎么好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-29 06:59:10
导读

小的时候,一到秋冬交替,奶奶一定会买白萝卜回来。老人家吃东西总有很多讲头,什么“秋冬的萝卜赛人参”,“上床萝卜下床姜,不用医生再开方”,“打了霜的萝卜金不换”之类的,换着方儿的诱导我这个不爱吃蔬菜的小朋友多吃点萝卜。 说话不管事儿的时候,奶奶就开始在做法上翻新花样,今天烧肉明天烧鸡,后天蒸着吃,大后天炸着吃,做起来一个月都可以不带重样的。我对吃东西这么感兴趣,大抵是奶奶从小培养起来的,看到一种食物

小的时候,一到秋冬交替,奶奶一定会买白萝卜回来。老人家吃东西总有很多讲头,什么“秋冬的萝卜赛人参”,“上床萝卜下床姜,不用医生再开方”,“打了霜的萝卜金不换”之类的,换着方儿的诱导我这个不爱吃蔬菜的小朋友多吃点萝卜。 说话不管事儿的时候,奶奶就开始在做法上翻新花样,今天烧肉明天烧鸡,后天蒸着吃,大后天炸着吃,做起来一个月都可以不带重样的。我对吃东西这么感兴趣,大抵是奶奶从小培养起来的,看到一种食物能变换这么多种形态,有意思极了。

By 迟rowrow 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 白萝卜 1根
  • 五花肉 100g
  • 八角 2颗
  • 干辣椒 可选
  • 小葱 3根
  • 生姜 1小块
  • 冰糖 2颗
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量

做法步骤

1、放入适量食用油,加入大料、干辣椒小火翻炒片刻,转中火倒入切成块状的五花肉煸炒,炒至五花肉出油,表面略焦黄。

2、加入完全没过五花肉量的清水,大火烧开后放入适量盐、生抽、料酒和两颗冰糖,转小火盖上锅盖焖约30分钟,中途要注意如果水不够一定要适量添加。

3、肉煮到自己觉得合适的软硬度之后,加入滚到切成块的萝卜,盖上锅盖焖炖至萝卜变软,软到什么程度可按照自己的喜好来。

4、萝卜差不多的时候开锅转大火收汁出锅。撒上点葱花,美美哒。

----------


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文秘制红烧萝卜的做法大全(红烧萝卜怎么好吃)链接:http://www.esxun.cn/news/723284.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3