原料：东北酸白菜，龙骨，辣椒丝，葱花，蒜片。
调料：白醋，香油，盐，味精，鸡粉，味达美，老抽。
做法：将剁好的龙骨（排骨）焯水，酸白菜切成丝状用水泡一下，葱蒜切片备用。
锅加油炒葱花，蒜片，辣椒丝，加上酸白菜（挤干水分），炒香，加上高汤，龙骨，白醋，盐味精，鸡粉，味达美，老抽，炖40分钟至排骨酥烂，即可。
装盘后顶上撒上少许香葱末。（此菜属于半汤半菜）
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发布日期：2024-05-28 16:59:03原料：东北酸白菜，龙骨，辣椒丝，葱花，蒜片。调料：白醋，香油，盐，味精，鸡粉，味达美，老抽。做法：将剁好的龙骨（排骨）焯水，酸白菜切成丝状用水泡一下，葱蒜切片备用。锅加油炒葱花，蒜片，辣椒丝，加上酸白菜（挤干水分），炒香，加上高汤，龙骨，白醋，盐味精，鸡粉，味达美，老抽，炖40分钟至排骨酥烂，即可。装盘后顶上撒上少许香葱末。（此菜属于半汤半菜）
原料：东北酸白菜，龙骨，辣椒丝，葱花，蒜片。
调料：白醋，香油，盐，味精，鸡粉，味达美，老抽。
做法：将剁好的龙骨（排骨）焯水，酸白菜切成丝状用水泡一下，葱蒜切片备用。
锅加油炒葱花，蒜片，辣椒丝，加上酸白菜（挤干水分），炒香，加上高汤，龙骨，白醋，盐味精，鸡粉，味达美，老抽，炖40分钟至排骨酥烂，即可。
装盘后顶上撒上少许香葱末。（此菜属于半汤半菜）
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