人到中年，代谢降低，胃口下降，一吃就饱，常常还有三高的情况出现。
所以，从饮食健康的角度来说，中老年人的晚餐要多吃粗粮和蔬菜，注意摄入足够的优质蛋白，同时少吃高盐高油，以清淡为主。
晒晒我们夫妻俩的晚餐，野芹菜炒豆干、芦笋烤鸡翅、番茄菌菇鸡蛋汤，再加玉米糁饭，有荤有素有粗粮，简单清淡又低脂，符合中老年人的饮食需求，同时做起来还非常快，15分钟3个菜上桌，统统全光盘，好吃不浪费！
野芹菜，是山上割的，比菜场的芹菜更细，气味更香。它与芹菜一样，纤维含量很高，属于“吃不胖”系列，哈哈，这一点女人最喜欢了。同时，经常吃它通血管通肠道，好处还是挺多的。
豆腐干，富含优质植物蛋白，与芹菜一起炒，是一道极其快手的经典家常小菜，好吃又营养。
芦笋，也是一种营养价值很高的蔬菜，脆脆的，嫩嫩的，我很喜好吃。而且，我在一本小说里看到，说男性要经常吃芦笋，大好处，哈哈！
鸡翅的做法很多，煎、炒、煮、炸都好吃。但是，我今天的做法更健康，不用一滴油，空气炸锅13分钟，嫩嫩的，简单又好吃。
看图，鸡肉是不是很嫩呀？
比可乐鸡翅什么的简单多了，谁做谁成功！
番茄菌菇鸡蛋汤，是我家春天最爱的汤了，酸酸鲜鲜真是美味，我每次都要喝上两三碗才过瘾。
一个鸡蛋几根白玉菇，再加一个普罗旺斯番茄，味道特别好，番茄味儿十足，春夏吃特别开胃！
今天的米饭也很特别，加了点玉米糁，吃起来特别香！
多多的蔬菜，多多的粗粮，促进肠胃蠕动，中老年人很需要哦！
下面说下做法。
鸡翅洗净，两面切上2刀。
鸡翅加盐、酱油、黄酒、蚝油、黑胡椒粉，用手抓匀，腌制一会儿。
这就是野芹菜，吃过吗？
野芹菜最好切得细一些，在开水中焯下，捞起过冷水，放在一旁备用。
来一张食材集体照，豆腐干、胡萝卜切成细条状；白玉菇切去根部，切成两段；芦笋刨去老根的外皮，切葱花儿、蒜末。
准备好食材后，做起来就快了。
把鸡翅放入空气炸锅内，选择“鸡翅”程序。我的空气炸锅是玻璃的，可视，很好洗，所以我就不垫锡纸了。这个炸锅的温度比一般炸锅更高一些，所以鸡翅程序是180度10分钟，其它炸锅可能是200度左右。
10分钟结束后，把鸡翅翻面，加入焯水后的芦笋，我又烤了3分钟。
空气炸锅烤鸡翅的总时间，是13分钟。在此期间，煮一个汤，炒一个小菜足够了。
先煮汤吧。锅里下油，爆香蒜末，加入番茄块翻炒至软烂。普罗旺斯番茄特别容易出汁，你看不加水满锅都是汁，一炒就软，煮汤特别好喝。
加入白玉菇，再加适量水，煮开。
最后加入蛋液，加适量盐，撒葱花，出锅。
最后，炒菜。
锅里下油，先炒豆腐干和胡萝卜。
再加入焯水后的野芹菜，加适量盐、酒，迅速翻炒均匀，出锅，超级快！
最后，鸡翅也烤好了，3个菜同时端上桌，一共15分钟左右，是不是很快？
看看，全部光盘，照片为证！
吃完饭，吃几颗小番茄，酸酸甜甜，感觉好惬意！
这两天，窗边的薄荷突然疯长，随手剪下2枝插瓶子里，是不是也很好看？不花钱的小绿植哦！
一网友评论：家有贤妻，生活如此简单顺遂，岁月静好！
我也觉得。
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