立秋后的秋葵可甜啦，脆嫩爽滑，切开秋葵里面黏黏滑滑的，可营养啦。平常秋葵可以炒食，煮汤，做色拉，油炸，凉拌，制泡菜等等，诸多吃法，但无论怎么做秋葵都那么好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料
秋葵适量 番茄2个 鸡胸肉适量辅料
盐 植物油 生抽 白糖 胡椒粉 生姜丝 米酒各适量秋葵番茄炒鸡丁的做法步骤
1. 备好秋葵番茄
2. 鸡胸肉切成小肉丁，用生姜丝，生抽少许。白糖少许，胡椒粉少许抓均匀腌5分钟。待用！
3. 秋葵在锅沸水焯一下去涩味(2—3分钟左右，下一点盐和油保持绿色)捞出过凉水哈。
4. 过完凉小的秋葵切圆圈，番茄切小丁块备用。
5. 热锅热油先炒鸡丁，中火翻炒，并下一茶匙米酒炒香。
6. 接着放入秋葵翻炒。
7. 秋葵翻炒几下后，又将番茄放入继续翻炒，下一少许盐，生抽，白糖少许(鸡精)翻均匀即可。
8. 秋葵番茄鸡丁出锅裝盘，好好吃，汁泡饭特别好吃。
9. 成品图
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