厦门明发商业广场可以说是最奇怪的商圈了,说它人气火爆白天却经常像空城,但一到晚上,这里就成了夜宵聚集地。小龙虾、烧烤、海鲜等应有尽有,其中这家百里鲜海鲜可以说是深藏在这里多年的老店了,最近重新装修后环境更好了,即将到来的中秋博饼也适合来这里哦!
四层楼,一楼是海鲜池和点菜的地方,二楼三楼总共有23个包厢,部分包厢还带有茶室,适合闽南人爱泡茶的习惯,四楼有大厅的位置。
他们家的特色就是海钓鱼特别新鲜,比如这个用鲷鱼做得海鲜姿造拼盘,鱼肉特别鲜美,还摆成了凤凰的造型,蘸一口芥末酱油,棒极了!
吃完鱼头鱼骨还能熬一锅汤,奶白色的汤汁真的爱了,营养丰富。
椒麻东山小管,小管特别肥厚,还能看到有膏哦,Q弹鲜美。还加入了肉羹、虾、花菜等,这一大碗特别下饭,麻辣鲜香。
盐焗老蛏,上桌揭开锡纸盖,盐香味和海味相互交融,老蛏特别肥美。
香酥海钓黄金带,很少看到带鱼这么肥厚的,煎得金黄焦脆,适合下酒哦!
老厦门味芝士鸭饼,酥脆的饼皮下面包的是鸭肉,咬一口有芝士香气,可以说是没有一只鸭子能逃过厦门人的嘴了,哈哈。
菠萝炖水鸭,菠萝香气融入汤里面,自带水果的清甜,再加上水鸭的温补,特别适合夏天的一道汤品。
奇妙五香拼醋肉,他们家的五香造型特别独特,像一个扁食哦,一口可以吃一个,过瘾!
干煎红树林蟹,这种红树林蟹的个头虽然没有一般膏蟹的大,但肉质更加紧实,它的一对大蟹钳也是招牌。用姜煎得金黄喷香,上桌就让人忍不住流口水了!姜片也不要放过哦,超香,夏天吃点姜也有好处呢!
神仙猪脚鸡,猪脚和一整只鸡一起焖煮,上桌后服务员会帮你将鸡肉剪开。猪脚和鸡肉都已经炖得软烂入味,令人回味无穷。
东星斑,将鱼肉都已经片下来,清蒸还原其本味,肉质鲜美。
主食来一份带鱼炒米粉,加入了带鱼的米粉,更加味美呢!
深藏在厦门明发商业广场多年的老店,以海钓鱼出名,百里闻鲜!
鸭鸭带你吃:
百里鲜·吃海鲜
地址:厦门明发商业广场北区113号(近新中林)
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!