一、加盟广福记冒菜如何？
您好！餐饮这块费用还是比较低的，大概的来算一下，包含，加盟费14800，保证金3000，服务费用3000，品牌使用费8800，具体需要看实际的情况了！
二、怎么加盟米线店？
开米线加盟店属于小本投资，大概有个几万块钱就能开店了，当然这也得看品牌，大众化一些的品牌加盟费就会低一些，品牌定位高端一些的加盟费大概也就十几万左右吧，主要还是看你自己想开什么段位的店。
三、酸菜鱼米线热量？
酸菜米线属于高热量，减肥的人最好不要吃。减肥人士饮食要以清淡为主，避免食用油腻、高脂肪、高蛋白的食物，同时要配合体育锻炼，保证充足的睡眠，避免熬夜，能够有效的下降体重。酸菜鱼米线是非常好吃的，我们一般在吃的时候放到中午吃就可以了。
四、金汤酸菜鱼米线做法？
1、干米粉用热水泡发（咬一下，会觉得米粉的硬芯还有点硬），在流动的水中漂洗几次备用；
2、草鱼让摊贩处理好，斩成小块；回家滤净血水，漂洗干净，沥干水份备用；
3、大蒜仔切末、老姜拍碎切碎，1/3放入鱼块，加少量盐、生抽、白胡椒粉腌制入味；
4、干红椒少量切段（让鱼汤微辣，可不放），与另外2/3蒜末、姜末一起备用；
5、酸菜在流动的水中漂洗几次，切成碎丁，泡在水中备用；
6、坐锅热油，爆香干红椒、蒜末、姜末，入腌制入味的鱼块，轻轻晃动锅子，鱼块略煎片刻，加入足量的水，将泡在水中的酸菜挤干水份，等汤水烧开后，加入酸菜，盖上锅盖小火慢炖，煮至汤水至奶黄色，加盐调味即可。（要多放点盐，略咸的鱼汤与米粉混合后，不会觉得咸）
7、在炖鱼汤的过程中，另起炉灶，烧开一锅水，加入适量泡好的米粉，略煮一下，用筷子轻轻一夹，就能夹断；用漏勺捞起，沥干水份，倒入汤碗中；
8、酸菜鱼汤炖好后，舀入米粉汤碗中，即可开吃。
五、酸菜鱼米线商用配方？
.材料:酸菜适量、米线适量、草鱼半条、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、盐少许、生抽少许、白胡椒粉少许，花椒粉少许
2.首先拿出适量的米线，用开水泡软。
3.泡米线的同时，我们把草鱼洗干净，用斜刀片片的方式，片下鱼肉，这样片出来的鱼片都是薄薄的，每一片都连着鱼皮，刺也片的小小的，薄的鱼片一会煮的快
4.把都片好的鱼片，还有鱼头，放入盐、生抽、花椒粉，白胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。
5.这个时候米线泡软了，我们把开水倒掉，用清水冲洗干净，摸着不粘粘的就好了
6.冲洗干净的米线，把水倒干净，放在盆里备用。
7.这个时候我们把酸菜处理一下，用清水多冲洗两遍。
8.洗干净的酸菜，用刀切小块，装好备用
9.然后把干辣椒，蒜头，姜洗干净，然后切碎备用
10.热锅凉油，把干辣椒、蒜末，姜末都放进去爆炒，炒出香味
11.出香味后倒入酸菜炒一分钟，尽量炒一炒，一会煮汤好喝
12.炒好酸菜之后，加入清水，尽量多放点
13.这个时候呢，我们用个锅，放入水煮开，一会要烫米线的
14.酸菜汤沸腾了，这个时候先把鱼头放进去
15.这个时候清水锅也开了，把洗好的米线放进去，小火煮10分钟
16.鱼头放进去，煮开之后，把鱼片都倒进去，大火再次煮开之后。就可以关火了，煮久了鱼片就散了
17.这个时候我们的米线也煮好了，煮的时候记得用筷子搅拌一下，防止粘底，煮到米线用筷子一夹就断就好了
18.把煮好的米线，盛出来放在碗底，然后浇入煮好的酸菜鱼汤
19.最后放上酸菜和鱼，一碗香喷喷的酸菜鱼米线就好了
六、酸菜鱼米线的做法步骤图，酸菜鱼米线怎么做？
用料 米线适量 调料适量 酸菜适量 酸菜鱼米线的做法 原料解冻后，把鱼片放入开水中烫2分钟，捞出备用酸菜鱼米线的做法步骤1 把酸菜料包全部倒入干净的锅中，加入250-300克水酸菜鱼米线的做法步骤2 将烫好的鱼片放入酸菜中煮一分钟即可酸菜鱼米线的做法步骤3 米线可以在煮酸菜的时候加入，或者另外煮好放入
七、加盟米线有哪些品牌？
加盟米线的话，我觉的市场前景并不是很好，因为米线不是咱老百姓的一日三餐的刚性需求，而且还不健康，不如开个邻村二妮菜煎饼店，携带着做些米线等辅助产品，这样又健康而且消费人群也广。
八、我想加盟酸菜鱼，加盟哪家好？
放眼望去，新型酸菜鱼在餐饮界引起不小的潮流，酸菜鱼小份化、快餐化引起众多加盟商的追捧，那么加盟哪家酸菜鱼好呢？
嘟嘟红唇酸菜鱼一改传统酸菜鱼大份化、单价高、制作繁琐等缺陷，打造爆款单品，
半成品配送，采用料包操作，轻松实现了3分钟快速出餐，翻台快，营收高。
嘟嘟红唇酸菜鱼加盟优势：
竞争力强：秘制配方，独一无二，口味独特，具有核心竞争力，适应南北市场，男女老少皆宜。
成本低、利润高：标准流程化，简单操作，无需大厨，产品毛利率在65%左右。
体系支持：总部免费提供市场宣传和营销方案，帮助加盟商确定目标市场。总部拥有专业技术团队；随时为加盟商提供开业支持及不定期市场巡检，让加盟商无后顾之忧。
品质保障：总部派专业技术督导亲临操作，秘制料包统一配送让加盟商更轻松把控产品质量。
随着酸菜鱼外卖市场迅速扩张，嘟嘟红唇酸菜鱼采用线上线下复合经营，快餐化的酸菜鱼因其具有小份制更容易实现了互联网外卖，让酸菜鱼也成为众多外卖族的新选择。
九、过桥米线加盟价格费用多少？
米线加盟费包括品牌使用费、品牌管理费、保证金等等，加盟费在2-5万元左右，费用不是固定的，具体多少还是要以实际为准，一般来说这块属于小本投资。米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉，米线既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。
十、黄记米线做法？
所需材料：
1. 鸡腿肉1个
2. 猪蹄髈500克
3. 米线200克
4. 桂皮1个
5. 葱、姜、蒜适量
6. 酱油、生抽、盐、料酒、白胡椒粉适量
7. 鸡精或味精适量
8. 熟花生碎、香菜末、辣椒油、醋、香醋适量
做法：
1. 将猪蹄髈洗净，锅中加水煮沸捞出后沥干。
2. 再将鸡腿肉焯水去血，撇去浮沫，同时加入一个桂皮一起煮。
3. 将焯好的鸡肉放到沸水中氽熟，切成丁备用。
4. 从锅中捞出煮过的桂皮，加入葱、姜、蒜，小火煸炒出香味。
5. 加入酱油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、适量清水，煮沸后加入煮好的猪蹄髈，改火小火炖约2个小时。
6. 在汤中加入鸡肉丁，煮开，放入黄记米线，煮至米线软烂即可。
7. 调味时，可以加入适量鸡精或味精，根据口味添加适量辣椒油和醋或香醋。
8. 最后在上面洒上熟花生碎、香菜末，淋上香油即可。
这样制作出的黄记米线鲜美可口，汤鲜而不腻，配料丰富，让人食欲大开。
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