家里可算有酵母了，几天不蒸面食，可把我憋坏了。家里有暖气，温度适宜发酵，所以，不管是夏天还是冬天，对于北方来说，都是做发酵面食的好时候。发酵面食松软养胃，比烙饼更养人，所以一周七天之中，总有几天是离不开馒头包子花卷的，发酵面食跟烙饼基本是平分秋色，不分伯仲的。
总是蒸馒头难免单调，但蒸包子又往往捏不好包子褶，花卷还要拧，没有练过的人也拧不好看。那怎么办？不要紧，我来教大家面粉的新玩法，不用包也不用拧，比包子简单，比花卷省事儿，比馒头好吃，你若学会了肯定天天想做。今天我蒸了一锅，用的是一次发酵法，方便快捷，刚刚出锅，孩子就吃了俩，到晚餐时分，一锅面食吃了个七七八八。详细做法分享给大家。
【葱花香肠卷】
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