一、怎么做蔬菜瘦肉粥？
准备材料：皮蛋、猪肉、大米、胡萝卜、黄瓜、葱、盐、香油。
1、准备好大米，皮蛋，黄瓜，胡萝卜，葱花，猪肉。
2、黄瓜胡萝卜瘦肉切成丁。
3、皮蛋切丁。
4、大米淘一下，洗干净。放入锅中，加入适量水，先煮一下。
5、瘦肉加入姜片，盐，酱油，腌半小时。然后倒入烧开的热水中，焯水盛出。
6、煮到米变软，加入皮蛋，胡萝卜黄瓜丁。
7、倒入焯水的碎肉。
8、再继续煮半小时，出锅撒葱花，香油加入适量盐调味就好了。
二、蔬菜瘦肉粥怎么做？
瘦肉蔬菜粥的做法步骤：
步骤 1
猪肉切小丁，加料酒，盐，白胡椒，腌制。 白菜叶子两片，切细丝 姜两片，葱一小段，切葱花 中午的剩粥，半锅
步骤 2
热锅凉油，炒菜油的二分之一就行。 油热，下姜片，葱花，翻炒出香味。
步骤 3
下提前腌制的猪肉丁，炒白，炒香 腌制时间就是准备白菜跟调料的时间
步骤 4
中午的剩粥倒进去，煮开
步骤 5
下白菜丝，撒点盐，盖锅盖，煮开
步骤 6
煮熟白菜后，放剩下的葱花，搅搅，尝尝咸淡生熟，盛出开吃。
三、蔬菜瘦肉粥怎么做好吃，蔬菜瘦肉粥的家常做法？
食材明细
大米100克、瘦肉50克、菠菜、胡萝卜、橄榄油、鸡粉、盐各适量。
做法
1、大米洗净，提前用温水泡半小时。
2、青菜洗净，胡萝卜切丝，菠菜梗切小段，菜叶切小块。
3、瘦肉先焯水，用筷子扎无血水时，捞出放凉，顺纹切成丝。煮肉的原汤大火去净浮沫，留l小碗煮粥用。
4、胡萝卜，菠菜梗也稍焯下水、投凉，用锅里热水，把菠菜叶也烫一下。
5、泡好的米入锅，加入煮肉的原汤，再加足量的热水，水开后，放入肉丝，搅拌匀。改小火慢熬。
6、粥煮至稍稠时，再放入胡萝卜丝、菠菜梗，加适量盐，搅匀。
7、粥粘稠快好时放入l勺橄榄油，和菠菜叶。半勺鸡粉，搅拌匀。
8、待米粒松散，粥粘稠时，蔬菜瘦肉粥就熬好了。
四、蔬菜瘦肉粥做法？
1.将大米洗净，放入几滴香油，搅拌一下，泡制30分钟。
2.瘦肉馅放盐和料酒腌20分钟。
3.胡萝卜、生菜、葱切成小块；3片姜切成大块。
4.锅中量入1.8-2升的水，依你喜欢的浓稠度而定。
5.放入瘦肉馅，飘在上面的白沫要用勺子撇出去，肉馅会形成大块，分筷子或勺将之分开成小块。
6.等肉熟后（即变色后）放入姜和大米。
7.开锅后将火调小，煮40分钟左右。这时米香和香油的香味扑鼻而来，太有食欲了。
8.在离关火10分钟前，加入胡萝卜。
9.加入生菜
10.关火后根据个人的口味调入适量的盐。
11.配上蔓越莓发糕，请见我的另外一篇菜谱。
12.在粥上洒上葱花。
五、吕小厨蔬菜瘦肉粥怎么做？
解答：制作吕小厨蔬菜瘦肉粥，首先将大米和蔬菜煮熟，然后加入切好的瘦肉，调味品适量煮至肉烂粥稠即可。
深度分析：
吕小厨蔬菜瘦肉粥是一道简单美味且营养丰富的粥品。以下是制作这道粥的更详细步骤，以及一些优质可行性建议：
材料准备：
1. 大米：选择优质糯米或者炙米，洗净备用。
2. 蔬菜：建议选择新鲜的绿叶蔬菜，比如菠菜、小白菜、芹菜等，清洗干净切成合适的大小。
3. 瘦肉：可以选择猪里脊肉或鸡胸肉等剁成细碎的肉末。
4. 调味品：根据个人口味添加适量的盐、鸡精和胡椒粉。
步骤：
1. 将洗净的大米放入煮锅中，加入适量的清水，浸泡15-30分钟。
2. 将煮锅放在火上，大火煮沸后转小火，煮至米粒烂熟成粥状。
3. 在煮粥的同时，准备另一个锅，加入适量清水和一些食盐，煮开后放入切好的蔬菜，焯水至变色捞出备用。
4. 将瘦肉末放入清水中焯水至变白，捞出备用。
5. 将焯水后的蔬菜和瘦肉一同放入煮好的粥中，继续煮制至肉烂粥稠。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，调匀即可。
优质可行性建议：
1. 添加食材：除了上述提到的蔬菜和瘦肉，你还可以根据个人喜好添加其他蔬菜或豆类，如胡萝卜、豌豆等，增加口感和营养价值。
2. 选用高汤熬制：在煮粥的过程中，可以选择用高汤代替清水，使粥的口感更加丰富和鲜美。
3. 调味品搭配：除了盐、鸡精和胡椒粉，你还可以尝试添加姜末、葱花等调味品，增加风味。
4. 煮粥时间掌握：煮粥时要根据自己喜欢的口感决定煮的时间，煮时间越长，粥越烂稠。
5. 辅助工具利用：如果你想要粥更加顺滑细腻，可以使用搅拌机或者高速搅拌器进行打磨处理。
6. 搭配主食：吕小厨蔬菜瘦肉粥可以搭配烧饼、馒头等主食，增加口感和饱腹感。
通过以上步骤和建议，你可以制作出色香味俱佳的吕小厨蔬菜瘦肉粥。记得根据个人口味适量调整食材和调味品，将这道美味的粥品分享给家人和朋友，享受温暖美好的时刻。
六、蔬菜瘦肉粥月子吃怎么做？
坐月子期间，蔬菜瘦肉粥是一种营养丰富、易于消化、有助于恢复健康的饮食。下面是制作蔬菜瘦肉粥的具体步骤：
材料：
* 瘦肉 100克
* 蔬菜（如胡萝卜、西兰花、玉米粒等） 50克
* 大米 1杯
* 水 适量
* 盐、胡椒粉、鸡精等调味料 适量
步骤：
1. 将大米洗净，放入水中浸泡30分钟，然后放入锅中，加入适量的水，煮成粥。
2. 将瘦肉切成小块，放入水中浸泡一段时间，然后放入锅中，加入适量的水，煮至熟透。
3. 将蔬菜洗净，切成小块。
4. 将煮好的瘦肉和蔬菜放入粥中，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精等调味料，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 在煮粥时，要控制火候，不要煮得太稠或太稀。
2. 在煮瘦肉时，要煮熟透，以免有寄生虫等有害物质。
3. 在加入蔬菜时，要根据个人口味和喜好来选择，不要加入过多的调味料。
4. 在坐月子期间，要注意饮食卫生，避免食用变质或过期的食材。
七、皮蛋瘦肉粥和蔬菜瘦肉粥哪个好？
这两种粥哪个好吃要看每个人的口味，皮蛋瘦肉粥是在白米粥里加入皮蛋、瘦肉沫和小青菜，粥的味道肉香浓郁，令人胃口大开，香菇瘦肉粥是白米粥里放入香菇沫、猪肉沫、小青菜，味道也香气四溢，这两种粥不仅营养丰富，味道鲜美，也容易消化，非常适合老人孩子食用。
八、蔬菜瘦肉粥的做法？
1.将大米洗净，放入几滴香油，搅拌一下，泡制30分钟。
2.瘦肉馅放盐和料酒腌20分钟。
3.胡萝卜、生菜、葱切成小块；3片姜切成大块。
4.锅中量入1.8-2升的水，依你喜欢的浓稠度而定。
5.放入瘦肉馅，飘在上面的白沫要用勺子撇出去，肉馅会形成大块，分筷子或勺将之分开成小块。
6.等肉熟后（即变色后）放入姜和大米。
7.开锅后将火调小，煮40分钟左右。这时米香和香油的香味扑鼻而来，太有食欲了。
8.在离关火10分钟前，加入胡萝卜。
9.加入生菜
10.关火后根据个人的口味调入适量的盐。
11.配上蔓越莓发糕，请见我的另外一篇菜谱。
12.在粥上洒上葱花。
九、瘦肉蔬菜粥的家常做法？
备好食材，瘦肉洗净切薄片，盛入碗中，切点葱头碎，调入2克盐、1汤匙鱼露、少许食用油、淀粉搅拌均匀、腌制入味
步骤2
大米淘洗干净，放入脱糖电饭锅内，加上高出大米一厘米左右的清水，遮上锅盖，接通电源，选择蒸饭功能键即可
步骤3
米饭煲好后，糖分高的米汤会渗到电饭锅底部的隔层下，将米饭打散，舀起一碗来准备煮粥，这一步虽然麻烦一丢丢，但是为了家人的健康，这点工作量不算什么，家人可以自主选择，吃米饭、喝粥均可
步骤4
将菜心泡洗净，捞起沥干，叶梗分别切碎，小葱洗净切碎
步骤5
另起一锅，锅中倒入适量开水，调大火继续煮沸
步骤6
将米饭倒入锅中，煮至米饭发胀后变得绵软，米汤呈乳白色，将腌制过的瘦肉倒入锅中，继续大火煮5分钟左右
步骤7
先倒入蔬菜梗，大火煮片刻，再倒入蔬菜叶子，搅拌均匀后煮20秒钟
步骤8
最后调入盐、胡椒粉、淋点亚麻籽油，搅拌均匀，舀起即可食用
十、如何做蔬菜瘦肉粥？
用料：大米1.5杯、瘦肉10条、皮蛋1个
步骤：1.高压锅，把米洗净，一次性的纸杯，差不多一杯米就好，普通的量杯，一杯半，差不多2个人的量哦；水直接添上半锅即可，就是差不多到高压锅中间那个线那里。有的同学认为高压锅很可怕，其实一点不可怕，高压锅是厨房的好帮手，我最爱的是高压锅做的粥，每颗大米都开花，香气扑鼻；
2.瘦肉，去菜市场，买三四块的肉丝即可，不用太多，肉丝用盐和料酒生抽腌制一下，料酒和生抽不要放太多，一点点即可，用一点点生粉抓一下。皮蛋切丁；小西芹切丁，叶子可以留下！小葱切葱花；
3.煮粥，把高压锅连续煮开2次即可，其实就是普通煮粥，煮熟即可，大米开花；如果家中没有高压锅，电饭锅也可以，煮开后就把盖子打开，不停的搅动，这个比较费人力，但是煮的也很好吃；待粥煮好后，姜丝、皮蛋、肉丝，搅动，搅动，一直到出香味为止
4.把炒锅烧热，倒入一点橄榄油，或者是色拉油，不要用菜籽油，因为味道太重，烧热后把芹菜倒入翻炒一下，放盐，多放一些，因为整锅粥都靠这点盐；
5.把芹菜倒入粥里面，继续搅动，再煮7-8分钟左右；放入葱花，再继续煮五分钟，即可~关火~一锅粥就煮好了~早餐、晚餐都可以哦~
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