一、鸡汤里适合放什么蔬菜？
鸡汤放蔬菜，基本一些绿叶的蔬菜都可以的。
可以是：毛毛菜、青菜、白菜，菠菜等，放这些时间稍稍短些，煮好鸡汤后，直接放入就好了，吸收了鸡汤油腻味道，吃起来带有鸡汤味。
还可以放胡萝卜、香菇、笋干，放这些的话，煮的时间比刚才的蔬菜要时间稍微长些，吸收了鸡汤的味道，与鸡汤同补。
二、做蔬菜粥放什么蔬菜好？
1、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。
2、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。
3、把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。
4、把瘦肉上的肥肉切掉，放在水龙头下洗干净，放入冰箱冷冰室30分钟，拿出先切成薄片，再切条，最后横竖剁几下，就成肉泥了。
5、把白粥倒入小锅中烧开，当白粥沸腾时倒入肉泥，并用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟左右。
6、往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。
7、加入两滴酱油调味，一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用。
三、适合做粥的蔬菜？
做粥的时候可以添加适量的蔬菜增加口感和营养。适合做粥的蔬菜主要有以下几种：
1.南瓜：南瓜是非常适合煮粥的蔬菜之一，它有很好的口感和营养价值，而且容易消化。
2.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素和维生素，不但有助于改善肠胃功能，而且味道鲜美，很适合和粥一起食用。
3.马蹄：马蹄有清香味道，口感独特，且其所含的膳食纤维也有助于增加饱腹感。
4.雪菜：雪菜多做菜肴，但加入到粥汤中也很美味，且富含多种维生素和矿物质。
5.菠菜：菠菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素和矿物质，且在烹饪过程中不会失去其营养成分。
6.蘑菇：蘑菇口感鲜嫩，且富含蛋白质和铁质，适合加入到粥汤中烹饪。
除此之外，芹菜、豆腐、茭白等蔬菜也是做粥的好选择。在烹饪过程中，可以根据个人口味和季节选择不同的蔬菜，增加营养和口感。
四、蔬菜粥放什么菜好吃？
菜 粥是由青菜和主食来制作成的粥，对于喜欢吃青菜的人来说是一道美味的美食。
西红柿煮入粥中的味道是酸酸甜甜的，并且加入粥中的会丰富粥的颜色，让其看起来更加的有食欲。而且西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等多种营养物。菜粥对于人体的肠胃是有明显的好处的
五、棒骨汤里适合放什么蔬菜？
棒骨汤是一道营养丰富的汤品，适合搭配多种蔬菜。常见的选择包括胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、芹菜、白萝卜等。这些蔬菜不仅能增添汤的口感和颜色，还能为汤品增添丰富的营养成分，如维生素、纤维和矿物质。
此外，你还可以根据个人口味和喜好，加入其他蔬菜如豆芽、菠菜、香菇等，以增加汤的口感和营养价值。总之，选择蔬菜时要考虑它们的口感和烹饪时间，以确保它们能够与棒骨汤的味道相融合。
六、放冰箱里的蔬菜？
一. 可以放在冰箱里保存的蔬菜有：圆白菜、生菜、萝卜、豆角、豆芽、芹菜、菠菜、茼蒿、大葱等。
1. 圆白菜
最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间，可保存3~5天。
2. 萝卜
叶子会吸收养分，让萝卜变糠，最好去掉缨放入冰箱保存，可保存3~5天。变糠、变软、没有水分可以食用，只是营养价值不高；若发黑则不要食用。
3. 豆芽
最好买来当天就吃完，如需要保存，可将豆芽装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。黄豆芽变绿还可以食用，但若发黑就不能吃。
4. 豆角
放久了容易干，可以先用沸水焯一下，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来解冻，可以保鲜一个月。
5. 葱
去掉皮、根，洗净沥干水分，切成段，放进保鲜袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。
二. 不可以放在冰箱里保存的蔬菜有：黄瓜、青椒、西红柿、洋葱、土豆、冬瓜、香菜、南瓜、茄子、藕、大蒜等。
1. 黄瓜
贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。
2. 西红柿
西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。
3. 青椒
青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。
4. 土豆
一般情况下，低温会把土豆里的淀粉分解，因而，把土豆放入冰箱，会让你尝到甜的或沙砾状的土豆（淀粉是葡萄糖的高聚体，可分解为麦芽糖和葡萄糖）。这样，不论你拿它做什么菜式，都很难会好吃。
5. 洋葱
洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。如果洋葱已经切开，那么无论你已经把它裹得多么严实，洋葱的水分都会流失，并且，切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味。
参考资料：
人民网-注意！这些食物不能放冰箱储存
参考资料：
人民网-蔬菜的保质期有多久？
七、粥铺的粥里放什么粘稠？
煮粥时，加入少许碱面（多了颜色发黄，味道不好了），粥熟了就会“粘稠”的，好吃。
八、冰箱适合放哪些蔬菜？
一. 可以放在冰箱里保存的蔬菜有：圆白菜、生菜、萝卜、豆角、豆芽、芹菜、菠菜、茼蒿、大葱等。
1. 圆白菜
最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间，可保存3~5天。
2. 萝卜
叶子会吸收养分，让萝卜变糠，最好去掉缨放入冰箱保存，可保存3~5天。变糠、变软、没有水分可以食用，只是营养价值不高；若发黑则不要食用。
3. 豆芽
最好买来当天就吃完，如需要保存，可将豆芽装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。黄豆芽变绿还可以食用，但若发黑就不能吃。
4. 豆角
放久了容易干，可以先用沸水焯一下，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来解冻，可以保鲜一个月。
5. 葱
去掉皮、根，洗净沥干水分，切成段，放进保鲜袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。
二. 不可以放在冰箱里保存的蔬菜有：黄瓜、青椒、西红柿、洋葱、土豆、冬瓜、香菜、南瓜、茄子、藕、大蒜等。
1. 黄瓜
贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。
2. 西红柿
西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。
3. 青椒
青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。
4. 土豆
一般情况下，低温会把土豆里的淀粉分解，因而，把土豆放入冰箱，会让你尝到甜的或沙砾状的土豆（淀粉是葡萄糖的高聚体，可分解为麦芽糖和葡萄糖）。这样，不论你拿它做什么菜式，都很难会好吃。
5. 洋葱
洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。如果洋葱已经切开，那么无论你已经把它裹得多么严实，洋葱的水分都会流失，并且，切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味。
参考资料：
人民网-注意！这些食物不能放冰箱储存
参考资料：
人民网-蔬菜的保质期有多久？
九、肠粉适合放什么蔬菜？
生菜
39%结果提及
白菜
24%结果提及
香菇
14%结果提及
茄子
4%结果提及
豆芽
3%结果提及
火腿
3%结果提及
虾仁
3%结果提及
酸菜
2%结果提及
豆角
2%结果提及
甘笋
2%结果提及
木耳
2%结果提及
竹笋
2%结果提及
可以加入生菜,方法如下: 准备材料:粘米粉 150克、红薯粉 适量、鲜肉 适量、鸡蛋 适量、生菜 适量、葱 适量、香菜 一棵、生抽 适量、蚝油 适量、香油 适量。
十、虾仁粥里还放什么蔬菜好？
用料
大米 半杯
虾 10只
胡萝卜 1/5根
青菜 1颗
盐 适量
姜粉 少量
玉米粒 少量
蔬菜虾仁粥的做法步骤
步骤 1
大米最好洗净后提前泡几小时，不泡也可。 大虾，去皮去虾线，洗净，放案板上拍一下，然后切段或虾蓉，放碗内放少量姜粉拌匀备用，可以提鲜去腥。 青菜菠菜，白菜，油菜都可。洗净切小块。我切的大了，应该再细小一点。 胡萝卜去皮切末。
步骤 2
大米加入适量清水煮沸(可以是自来水也可以是热开水)，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状，加入菠菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米粒，继续煮2-3分钟，加盐调味即可。
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