一、揉面到扩展阶段是什么意思？
通过不停的搅拌，面筋的强度逐渐增加，可以形成一层薄膜。
取一小块面团，用手抻开，当面团能够形成透光的薄膜，但是薄膜强度一般，用手捅破后，破口边缘呈不规则的形状，此时的面团为扩展阶段。
继续搅拌，到面团能形成坚韧的很薄的薄膜，用手捅不易破裂，即使捅破后破口因为张力也会呈现光滑的圆圈形。这个时候的面团就达到了完全阶段。关于什么样的面包需要揉到怎样的阶段，每个方子中都会有说明，根据方子进行操作即可。
如果用机械搅拌，则搅拌过度也会是一个常见的情况。
面团揉到完全阶段以后，如果仍继续搅拌，面筋会断裂，面团变软变塌，失去弹性，最终会导致成品粗糙。因此应该尽量避免搅拌过度。
二、web扩展阶段包含？
脚本语言阶段
CGI 程序阶段
静态内容阶段
三、面团扩展阶段和完全阶段的区别？
没有揉到完全扩展，继续揉，揉到时候不断摔打面团，揉到能拉出薄膜，做普通面包到完全阶段，咀嚼面包时会有韧性。
如果做土司揉到完全阶段烤好后的土司，趁热用手掰开会有拉丝现象面包冷却后会比较柔软柔韧有弹性，如果没有到完全扩展的话，做出来的土司会没有弹性，有点像蛋糕！
四、web站点扩展阶段包括？
第一阶段；了解客户需求，进行创意， 设计草图、了解技术难度、确定方案； 第二阶段：制作样例、征求意见、修改确认、完成设计。
五、web站点扩展阶段包含？
我个人认为首先是后台代码，也就是业务逻辑的调用，然后是前台页面的设计，在前台页面调用业务逻辑已经处理好的方法就可以了。其实怎么写好业务逻辑，你要考虑到前台都需要实现什么样的功能，根据你要实现的功能来写你的业务逻辑，然后再进行调用。
六、web站点的扩展阶段包含？
我个人认为首先是后台代码，也就是业务逻辑的调用，然后是前台页面的设计，在前台页面调用业务逻辑已经处理好的方法就可以了。其实怎么写好业务逻辑，你要考虑到前台都需要实现什么样的功能，根据你要实现的功能来写你的业务逻辑，然后再进行调用。
七、面包和面扩展阶段和完全阶段出的成品的差别？
扩展阶段是面筋正形成阶段，此阶段应该是加入油脂的阶段，如果面筋在此阶段制作面包，那么面包的组织粗糙，发暗黄，缺乏弹性，个小，。
面筋完全扩展阶段是指面筋全部形成，此时面团用手拉开形成薄膜状，有较好的延伸性，制作出的面包组织细密松软，
八、面团揉至扩展阶段是什么状态？
面筋已经达到了完全扩展的状态。面团表面会非常的光滑，可以拉出很薄很薄的膜，甚至于将整个手掌覆盖住也没有问题，所以有时我们也形象的称之为“手套膜”。此时的面团不容易出现破洞，即使用手指捅破，洞的边缘也会非常光滑圆润。这就是面团的完全扩展阶段。
九、疲劳裂纹扩展的三个阶段？
疲劳裂纹扩展通常可以分为如下三个阶段：
1. 起始裂纹阶段
在这个阶段，材料内部出现了微小裂痕或缺陷，当应力作用下，这些裂痕逐渐扩展，最终形成一个细小的疲劳裂纹。裂纹的长度很短，但裂纹末端的应力集中程度很高，导致应力水平加剧，从而使裂纹在细小应力作用下稳定地扩展。
2. 稳定扩展阶段
随着时间和应力的作用，疲劳裂纹逐渐加深和扩展，裂纹长度也不断增加。在这个阶段，裂纹扩展速率逐渐稳定下来，材料内部的阻力也逐渐增加。由于此时裂纹在内部会绕过一些材料微粒，使得裂纹扩展速度不再单一，而是呈现出波动的状态。
3. 加速扩展阶段
当疲劳裂纹长度增大，应力集中程度提高到一定程度时，疲劳裂纹的扩展速度将急剧加快，这就进入了加速扩展阶段。裂纹扩展速度随着时间呈现指数增长，材料的强度和断裂韧度也会随之下降和减小。最终，裂纹扩展到一定程度时，材料的失效就不可逆转，断裂失效就会发生。
这三个阶段是疲劳裂纹扩展过程的基本特征，对于材料的性能和设计寿命的预测有重要的参考价值。
十、hevc视频扩展是什么？
是一种新的视频压缩标准，用来扩充H.264/AVC编码标准，2013年1月26号，HEVC正式成为国际标准。
2004年，ITU-T视频编码专家组（VCEG）开始研究新技术创建新的视频压缩标准，同年10月，H.264/AVC小组对潜在的各种技术进行调查。2005年1月VCEG的会议上，VCEG开始指定某些主题为“关键技术”作进一步研究。2005年成立名为Key Technical Areas （KTA）的软件代码库，用来评估这些新的“关键技术”。
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