一、凉拌木耳用什么木耳？
凉拌木耳用粗木耳和细木耳都可以，但是粗木耳口感没有那么好，细木耳口感比较好，也比较好吃，也可以用云耳口感更加。不过两种都可以的。我自己是觉得粗的木耳拿来炒菜好吃一点，然后细的木耳拿来凉拌比较好吃，不过还是看个人喜欢哪种。
二、木耳菠菜能一起凉拌吗？
木耳菠菜可以一起伴哈，非常营养可口
三、银耳跟木耳凉拌必须焯水么？
要的呀。至少要烫熟的哦。毕竟都是生的东西，不太好哈不过也别烫太久就是了。不然就不够Q了。
四、木耳可以跟什么一起煮？
木耳是一种常见的食材，它的口感爽滑，味道鲜美，搭配多种食材都可以制作出美味的菜肴。以下是木耳常见的搭配方法：
木耳炒肉：可以将木耳与猪肉、鸡肉、牛肉等一起炒制，加入适量的调料和蔬菜，简单快捷，口感清爽。
鸡蛋木耳汤：将鸡蛋打散后，加入切好的木耳和高汤或清水，煮至鸡蛋熟透，可适量加入盐、胡椒粉等调味品。
红烧肉炖木耳：可以将红烧肉与木耳一起放入锅中炖煮，调入适量的酱油、糖、姜片和料酒，慢慢炖煮至肉质酥烂。
酸辣木耳：将木耳切丝，加入切好的胡萝卜、青椒等蔬菜，用酸辣调料拌匀即可。
清炒蒜苗木耳：将蒜苗切段，与木耳一起快速翻炒，加入适量的盐、鸡精等调味品，保持蔬菜的鲜嫩口感。
五、木耳跟什么一起炒好吃？
木耳酸辣家炒鸡肉。
这是一道地地道道的我们这儿的家乡菜，也可以说是逢年过节的一道硬菜。从小吃到大，也吃不腻吃不厌。
先泡发好木耳清洗干净备用，准备新鲜的鸡块，切小块，过开水去除腥味，注意放点儿生姜料酒更佳。然后捞出鸡块备用，再准备一点腌制好的酸辣椒，蒜瓣，大葱，姜丝，备用。
锅里放油，加入调料鞭香，放鸡块炒至表面变色，加木耳翻炒均匀，加入适量的开水，放入调味料，一道美味的红烧鸡块就大告成功了，出锅最后撒点儿葱花，色香味俱全，很下饭。
六、黄瓜木耳腐竹洋葱一起怎么凉拌？
用料 主料黑木耳1把腐竹3根 辅料黄瓜2根 调料食盐适量酱油适量葱适量蒜适量香油适量白糖适量苹果醋适量辣椒油适量
腐竹木耳拌黄瓜的做法 ：
1.腐竹用凉水泡发
2. 黑木耳用温水泡发
3. 黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替
4. 将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下
5. 捞出来浸入冷水中
6. 将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆
7. 放入葱丝和蒜末
8. 放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可适量酌减辣椒油的用量，少许调味即可
9. 再倒入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节
10. 用筷子搅拌均匀即可食用
七、海蜇丝和木耳可以一起凉拌？
不会啊，买的海蜇都是处理好的。而且还是凉拌好吃黑木耳拌海蜇丝主料海蜇皮100g 黑木耳80g辅料 大蒜适量 香油适量盐适量 醋适量胡萝卜适量 香菜适量做法步骤1. 烧锅水，将海蜇丝放在抄网里，水温约八十度时将它放入水中烫上十至二十秒；2. 烫好的海蜇皮直接放入冷水中，2-3个小时换一次水， 换三次就可以啦；3. 泡好的海蜇丝再放在漏勺上沥干水分；4. 将黑木耳放在开水中焯一下；5. 将焯好的黑木耳切成丝；大蒜切碎备用；大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用；6. 所有原料放入大碗中；7. 加入橄榄油先拌一下，再撒上盐和黑胡椒，淋上白醋；8. 拌匀即可；9. 清爽且脆劲十足的凉拌黑木耳海蜇丝就可以层盘端上桌啦。
八、凉拌木耳是什么梗？
凉拌黑木耳意思是黑是指人长的黑 木是指木讷 耳是指“二” 主要是形容人特别怂 不好 等。
凉拌”是一种非正规场合的回答用语，通常用于回答“怎么办”的问题。“凉拌”的意思表示放在一边，不去管，或者表述还没有没有可行的办法。
举例：
①2012年8月22日梁静茹爱久见人心专辑北京签唱会上，主持人问道：“静茹，明天就是七夕情人节了，你却还要去郑州宣传，你老公怎么办啊？”梁静茹：“哎，凉拌呗！”
②恶意欠薪老板被判刑没钱支付薪酬，被欠薪的工人该怎么办？目前只有“凉拌”。
扩展资料凉拌也可以吃饭中的一种凉菜。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。适合凉拌的蔬菜有些共同点，如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水氽烫就能散发香气。
比如白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、生菜、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油、蒜蓉、麻汁等凉拌，切块蘸酱食用等。
九、凉拌木耳还有什么叫法？
“凉拌木耳”。菜名释义：秋天渐凉，凉拌菜取秋意，颜色为浓。
揪耳朵
