一、火锅什么菜绝配？
我觉得这个每个人都是不一样的口味 还要看什么火锅 你想潮汕牛肉火锅就是 牛肉为主 什么吊龙 胸口油啊这些 北京老火锅就是涮羊肉 [呲牙][呲牙][呲牙] 如果自己在家吃的话 什么都可以 肥牛 肥羊 丸子 个人比较喜欢吃 虾滑[呲牙][呲牙][呲牙]
二、玉米粥和什么菜绝配？
我觉得最好还是跟小米一起搭配，因为玉米仁本身带有一些甜味儿，那么小米又可以调节肠胃，并且性质温和，比较容易消化
三、牛肉馅放啥菜绝配？
我比较推崇的是牛肉馅配胡萝卜、大葱、芹菜三种：
1、牛肉胡萝卜馅
想要牛肉馅的饺子好吃，一定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养也给得恰到好处，首先把牛肉馅剁碎，然后准备胡萝卜和大葱，全部切成碎末，放一个鸡蛋，适量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽，还有最重要的葱姜水，少量多次，边倒边搅拌，直到肉馅上劲，全部吸收为止。
2、牛肉大葱馅
牛肉和大葱包出来的水饺，味道应该是最好的，香味浓郁，鲜嫩无筋，牛肉馅做不好会有很大的腥膻味，所以说花椒水或葱姜水，必不可少，它可是去腥增香的好帮手，最好别放料酒，会得到一股难闻的味道，准备一斤牛肉馅，加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末，搅拌均匀以后，再顺着一个方向搅拌，分4-5次打入葱姜水，让肉馅饱满，直到吸收干净。
3、牛肉芹菜馅
鲜嫩的西芹，专为牛肉馅而生，两者的味道和营养，相辅相成，互为衬托，准备适量的肉馅，半碗花椒水，边倒边搅动，朝着一个方向，让肉馅变得饱满，直到吸收干净为止，接着肉馅加入葱末、花生油、芝麻香油、生抽、蚝油，西芹洗净控水，切成碎末，加入肉馅中，再次搅拌均匀，牛肉芹菜馅就调好了，菜可以稍微多放点。
当然了，馅料搭配的再好，适合自己口味的，才是最好的。
四、炒洋葱的绝配最美家常菜？
用料：猪肉150克，洋葱一个，盐适量，油适量，生抽适量，清水200Ml，料酒适量，葱2段，蒜4瓣，玉米粉20g。
做法：
1.洋葱洗净切丝，猪肉切丝，肉丝加盐、料酒、葱末、姜末、生抽和玉米粉拌匀。
2.炒锅加油烧热，加肉丝煸炒，肉丝熟后加洋葱丝。
3.加清水和盐，洋葱熟了即可盛出装盘。
五、酸菜鱼菜是什么菜？
酸菜鱼菜是东北特有的，东北大酸菜。是用大白菜，用盐，白糖，辣椒面，腌制泡发而成，口感独特，味道酸爽。
六、菠菜凉拌和什么菜是绝配？
以前一直觉得菠菜和粉丝才是天生的一对儿，后来才知道，和它绝配的还有金针菇。人称“增智菇”，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
另外，金针菇对缓解疲劳也有一定作用，平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。凉拌这道菜的时候，别忘了加些香菜和炸花生米，别提多爽口了。我家隔三差五就会做一回，拌上一大盘才够吃，百吃不厌。减肥的人也可以放心食用，吃多了也不会发胖
七、豫东死面饼配啥菜绝配？
东面饼配鸡蛋
1、食材：中筋面粉600克，水300克，酵母粉2小勺，泡打粉5克，砂糖25克，橄榄油20克，盐巴15克，白芝麻若干，糖水根据自己喜好来。
2、材料揉匀成一大面团, 盖上湿布,静置基础发酵约半小时。
3、发酵好的面团擀0.8厘米厚, 20厘米宽的长方形面皮, 洒上葱花,一层盐巴, 以及一点胡椒粉(注意如果不喜欢吃咸的 可以做甜的哟),再将面片折一下大概着那么几层就好了。
4、面发好后，把面团取出后切成大小合适的面团。
5、面片表面刷上一层糖水, 盖上盘子内的白芝麻, 放入烤盘中, 醒约20分钟。
6、烤箱预热180度, 发面烧饼烤约20分钟,观察差不多就可出炉。
7、美味的大烧饼就可以吃啦，趁热吃香香脆脆的。
八、光遇龙骨配什么菜绝配？
龙骨的话，可以放上冬瓜一起煮。
九、牛肉蒸饺馅放啥菜绝配？
主料
小麦面粉(300克) 牛肉(肥瘦)(400克)
辅料
荸荠(200克) 肥膘肉(50克) 大葱(20克)
调料
盐(2克) 白砂糖(2克) 酱油(10克) 香油(5克) 胡椒粉(2克) 植物油(10克)
做法
1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。
2.牛肉去筋后剁烂；马蹄、肥肉、葱都切成小粒。
3.牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料（白糖、酱油、香油、胡椒粉）搅拌起胶，下再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30分钟，制成肉馅。
4.面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟，熟透后就可以食用了。
十、雪菜酸菜鱼的做法？
主料
草鱼适量 酸菜适量 葱适量姜适量蒜适量花椒适量干红椒适量
辅料
油适量盐适量五香粉适量姜粉适量料酒适量酱油适量淀粉适量
1. 草鱼和酸菜洗净备用。
2. 把鱼肉和鱼骨分离改刀。
3. 分别加盐，料酒，姜片，花椒，五香粉，淀粉腌制一下。
4. 酸菜改刀在开水锅中汆烫一下。
5. 配料改刀备用。
6. 锅中入油烧热倒入葱姜蒜炒香。
7. 放入酸菜翻炒，加酱油。
8. 加适量水煮沸。
9. 先放入鱼头鱼骨煮沸。
10. 再放入鱼肉煮沸。
11. 请勿来回搅动，以免鱼肉碎掉。
12. 出锅加盐调味，放入红椒辣段和葱末，用热油淋入。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
