玫瑰酱也是今年自己做的，用来搭配蛋糕，香甜可口。
By 胡桐小橘子
用料
- 色拉油 60g
- 鸡蛋 6个
- 低筋粉 80g
- 牛奶 80ml
- 白砂糖蛋白用 60g
- 白砂糖蛋黄用 30g
做法步骤
1、6个蛋黄加入牛奶白砂糖色拉油
2、搅拌至融为一体
3、筛入低粉
4、搅拌均匀
5、蛋清中加入白砂糖
6、搅打至提起打蛋器有小尖角即可
7、取三分之一的蛋白入蛋黄糊中
8、用硅胶刮刀翻拌均匀
9、把翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中
10、再次上下左右翻拌均匀
11、装入裱花袋
12、准备好蛋糕杯
13、挤八分满的蛋糕糊即可
14、每一个上面都放一勺玫瑰酱
15、烤箱提前预热一下。170度10分钟左右即可
16、在烤箱里膨胀的蛋糕
17、烤好啦，颜色金黄，香气扑鼻
小贴士
1.烤箱有自己的脾气，有的脾气大有的脾气小，烤的时候自己悠着点，哈哈，开个玩笑
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