一、中秋两个人菜谱?
茄汁大虾,鱼香肉丝,海带豆腐汤,红烧肉,蒜蓉茄子,芹菜炒牛肉,水煮鱼,清炒时蔬,土豆炖鸡肉,香菇炒油菜,地三鲜,黄焖鸡,水煮肉片,蒜香鸡翅,可乐鸡翅,醋溜土豆丝,西红柿炒鸡蛋,西湖牛肉羹,凉拌千张,凉拌藕片。
凉拌鸡丝,排骨汤,红烧排骨,菠萝古老肉
二、10个人食堂菜谱?
周一:
素菜:地三鲜
荤菜:农家小炒肉
汤菜:白菜豆腐汤
周二
荤:辣子鸡丁
素:酸辣土豆丝
汤:西湖牛肉羹
周三
荤:木耳肉片
素:麻婆豆腐
汤:紫菜鸡蛋汤
周四
荤:青椒肉丝
素:炝炒娃娃菜
汤:皮蛋黄瓜汤
周五
荤:红烧肉
素:青椒腐竹
汤:鱼头豆腐汤
周六
荤:鱼香肉丝
素:红烧豆腐
汤:酸菜肉丸子汤
周日
荤:回锅肉
素:西红柿鸡蛋
汤:菠菜粉丝汤
三、4个人吃饭的菜谱?
4个人吃饭的菜可以做:萝卜焖羊肉、酱牛肉、茄汁菜花、醋溜白菜、糖拌番茄,主食是加了紫米的二米饭。 家里做的饭菜油少盐少做法简单,口味也比较清淡,我也喜欢琢磨吃的,每天也会换着花样给家人做一日三餐,尽量食材丰富一些,让家里的每一个人都吃着舒服又舒心。
四、两个人的晚餐菜谱?
那种所谓的一周固定食谱是很难执行的!你只要保证每天都荤素搭配,一周之内至少吃一次鱼,两次菌类(如木耳),一次鸡或一次大肉(就是纯肉,比如排骨),蔬菜类的绿叶菜和块茎类的穿插开吃。具体操作依情况你自己安排,就会发现安排晚饭一点不难啦。
五、2个人吃饭的菜谱?
以下是适合两个人共享的简单菜谱示例:
麻婆豆腐:
材料:豆腐(300克)、猪肉末(100克)、豆瓣酱(1大匙)、葱姜蒜(适量)、辣椒粉(适量)、盐(适量)、生抽(1小匙)、淀粉(适量)、食用油(适量)
做法:将豆腐切块备用。热锅加入少许食用油,爆炒葱姜蒜和豆瓣酱至香味出来,再加入猪肉末炒熟。接着加入豆腐,加水稍微盖过豆腐,煮开后调入盐和生抽调味。最后用淀粉勾芡,撒上辣椒粉即可。
宫保鸡丁:
材料:鸡胸肉(200克)、花生米(50克)、青椒(1个)、红椒(1个)、葱姜蒜(适量)、干辣椒(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、糖(适量)、盐(适量)、食用油(适量)
做法:鸡胸肉切丁,用料酒、盐和生抽腌制片刻。热锅烧热后加入适量的食用油,爆炒葱姜蒜和干辣椒。随后加入鸡丁煸炒至变色,再加入青椒和红椒丁继续炒匀。最后加入花生米、糖和少许盐调味,翻炒均匀即可。
番茄鸡蛋汤:
材料:番茄(2个)、鸡蛋(2个)、葱姜蒜(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、食用油(适量)
做法:将番茄切块备用。热锅加入少许食用油,爆炒葱姜蒜至香味出来,再加入番茄炒至熟软。然后倒入适量的水,煮开后用搅拌机或汤匙压烂番茄。接着打入鸡蛋搅拌均匀,调入盐和胡椒粉调味。最后继续煮沸一分钟即可。
这些菜谱都是一些常见的家常菜,简单易学,适合两个人用餐。您可以根据个人口味和喜好进行调整或增加配菜。祝您用餐愉快!
六、8个人的菜谱川菜?
八个人吃饭,一般情况下点九道川菜足矣。菜谱如下:凉拌折耳根,酱牛肉(用调种,醋等),麻辣兔头(里面放花生米,西芹),干锅肥肠,麻椒火锅(里面放羊肉,香菜,各种丸子,豆芽,豆皮,魔芋,红苕粉皮等),麻辣鸡块(用青椒木耳西芹炒),外婆菜炒鸡蛋,酸菜鱼,紫菜蛋花汤等。
七、三个人的食堂菜谱?
蒜苔炒豆腐干
蒜苔和豆腐干同炒,蒜苔脆嫩爽口,豆腐干香软咸鲜,蒜苔和豆腐干这两种食物搭配在一起味美下饭。蒜苔炒豆腐干的做法非常简单快捷,把买回来的豆腐干切成小丁,洗好的蒜苔切成2厘米长的小段,大蒜去皮拍散备用,再根据自家人的喜好切一些小红辣椒备用。炒锅上火,倒适量油烧热,然后下豆腐干翻炒一会,将豆腐干表面的水面炒干,然后放入切好的蒜苔大火快速翻炒,根据自家人的口味,放入适量的盐,生抽酱油和少许鸡精、白糖调味后就可以关火装盘上桌。
八、60个人的大锅饭菜谱?
一荤一素,每人是4.5的标准. 周一,红烧排骨,一百人排骨37斤,成本在420左右,青椒土豆丝,青椒5斤,土豆35斤,成本70左右,蒜蓉豆角,35斤,成本60左右。
周二,宫保鸡丁,鸡胸13斤,黄瓜15斤,胡萝卜3斤,去皮果仁5斤,成本150左右,猪肉蒜苔,肉10斤,蒜苔25斤,成本230左右,西葫芦炒鸡蛋,西葫芦35斤,鸡蛋50个,成本在80元左右,周三,炖鸡腿,成本240左右,木耳黄瓜炒鸡蛋,黄瓜35斤,木耳8两,鸡蛋40个,成本110左右。
白菜豆腐,白菜35斤,豆腐10斤,成本40元左右。
周四,回锅肉,五花肉20斤,葱头10斤,青椒5斤,胡萝卜2斤,蒜苗2斤。成本240左右,牛腩烩土豆,牛腩25斤,土豆10斤。成本365左右。番茄菜花,菜花50斤,成本60元左右。
周五,家熬鲫鱼,每条四两左右。成本240左右,香菇油菜,香菇10斤,油菜50斤,成本110左右,海米冬瓜,冬瓜45斤,海米1斤,成本45左右。
九、宴请领导八个人菜谱?
当您要宴请领导或重要客人时,一份精心策划的菜谱可以让整个宴会更加成功。以下是一个适合宴请八个人的菜谱示例:
前菜:
1. 凉拌海蜇皮:清爽口感,开胃解腻。
2. 醋溜黄瓜:清爽爽脆,增加食欲。
主菜:
3. 红烧鲍鱼:高档海味,口感鲜美。
4. 清蒸桂花鱼:清淡鲜嫩,保留了鱼的原汁原味。
5. 干煸四季豆:香辣口感,与海鲜搭配非常出色。
6. 宫保鸡丁:传统中式菜肴,口感麻辣微甜。
主食:
7. 龙虾炒饭:用新鲜龙虾和香浓的蛋炒制而成。
8. 枸杞红枣糯米粥:养颜美容的甜品,作为主食结束。
水果甜点:
9. 水果拼盘:选择当季新鲜水果进行搭配。
茶水:
10. 龙井茶:优质的绿茶,适合作为餐后茶点。
根据个人口味和客人的偏好,您可以对以上菜谱进行调整和替换。另外,考虑到食材新鲜和菜品的烹饪时间,最好提前规划并做好食材采购的准备。
祝您宴会成功!有任何其他问题,请随时提问。
十、五十个人的食堂菜谱?
周
一、 糖 醋 里 脊、 宫 爆 肉丁、 红 烧 肉、 炒 鱿鱼 花、 香 菠 肉、土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 白菜炖豆腐、
五香萝卜丁、 椒 油大头菜、 炸 鱿 鱼、 炸 鱼 排、 炸 肉 串。 周
二、 滑 炒 肉 片、 爆 炒 肉丁、
三 鲜 豆 腐、 青 瓜 海 鲜、 辣 大 肠、 萝卜烧 兔块、 排 骨 土豆、 黄瓜鸡 肉丸、 土 豆 炖 肉、 茭 瓜炒肉、 黄 瓜 炒 肉、 豆 芽 炒肉、 炸 如 意 卷、 炸 鸡 心、 炸 丸 子。 周 三、 椒 溜 鱼 条、 菜 花 炒肉、 清 炖 豆 腐、 口 水 兔 块、 葱爆羊肉、 红 烧 萝 卜、 白菜炖粉条、 炒 猪 肝、 炒 猪 心、 莴苣肉丁、 琉 璃 土 豆、 炸 茄 合、 炸 素 鸡。 周
四、 滑 炒 肉 丝、 五 香 肉 片、 溜 肝 尖、 菜 头 炖 虾、 蘑菇炖鸡、 西红柿炒鸡蛋、海米 烧豆腐、 瓜条炒鱿鱼、 西芹炒鱿鱼条、 虾皮萝卜丝 琉 璃 苹 果、 酱 豆 腐、 炸 香 肠。 周 五、 烧 兔 腿、 白菜 烩羊肉、 红 烧 鲶鱼、 白菜 炒海蛰、 鱼香肉丝、 香 菇 油 菜、 蚝 油 茭 瓜、 蒜 苔 鲅鱼、 炸 肉 排、 炸 蘑 菇、 炸 茭 瓜、 炸 土 豆 合。周
六、 蘑菇 肉 片、 醋 土 豆 片、 酱 烧 茄子、 红 烧 冬 瓜、 黄瓜鱿鱼条、 海带结烧排骨、木 须 肉、 山药炒肉片、 冬瓜炖 鸡蛋、 黄瓜鸡肉丸、 炸 鸡 块、 炸 卷 尖、 琉 璃 豆 腐。
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