宝宝辅食：清蒸鲈鱼和奶香小馒头，合理搭配提高宝宝的食欲
鲈鱼分为很多种类，我们要选择的是海鲈鱼。
海鲈鱼是一种富碘食物含有多种维生素、蛋白质和DHA，对和宝宝的大脑发育有很好的辅助作用。相对于别的鱼类，其体内除了一根主刺外，背肉的小刺很少，容易打理。
选择时一定要区分开海鲈鱼和淡水鲈鱼，海鲈鱼的体型比淡水鲈鱼要大，带有腥味，如果不是住在离海边比较近的地方或者用海水直接储存，海鲈鱼更多是冰冻保鲜。
清蒸鲈鱼的做法
食材的准备：鲜活海鲈鱼一条，葱白一根，姜一个，蒸鱼豆豉少量
烹饪时间：15分钟
宝宝辅食：清蒸鲈鱼和奶香小馒头，合理搭配提高宝宝的食欲
操作步骤
1.鲈鱼去鳞，去内脏，反复用清水多洗几遍。处理的过程中，要小心，不要损伤鱼皮哦！
2.把处理好的鲈鱼，用刀在鱼背上多划几刀，鱼肚子切开
3.葱白和姜切丝备用
4.在鱼背的切口处放入葱白和姜丝，要摆放均匀，然后装盘放入蒸鱼豆豉
5.起锅烧水，等水烧开后，放入处理好的鲈鱼，开始计时，5分钟即可
这里最为重要的一点是，5分钟关火后，不要直接取出，一定要在闷5分钟，这样可以确保鲈鱼的口感和鲜嫩
疑问解答
有的宝妈比较细心，注意到了中间没有放盐的过程。这里给大家解答一下，首先选择的是海鲈鱼，本身就有咸味儿，另外过早的吃盐对宝宝的身体发育是没有好处的。
宝宝辅食：清蒸鲈鱼和奶香小馒头，合理搭配提高宝宝的食欲
看到这里，是不是被清蒸鲈鱼的新鲜和滑嫩的口感所吸引了呢？别急，另外一道主食，奶香小馒头也要登场了。
奶香小馒头的口感香甜，绝对是提高宝宝食欲的一大神器。
奶香小馒头的做法
食材的准备：中筋面粉300克，牛奶200克，小苏打少许，白糖50克
发酵时间：根据家里的温度决定
烹饪时间：20分钟
宝宝辅食：清蒸鲈鱼和奶香小馒头，合理搭配提高宝宝的食欲
操作步骤：
1.牛奶中放入小苏打，搅拌均匀
2.把糖倒入面粉中，然后一边倒入牛奶一边搅拌
3.把搅拌好的面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵
4.发酵好的面团会扩大2倍左右，取出，继续揉成光滑的面团
5.把面团做成一个个方形的小馒头，然后放入锅中，静置5分钟
6.烧火开蒸，水开后15分钟即可
宝宝辅食：清蒸鲈鱼和奶香小馒头，合理搭配提高宝宝的食欲
疑问解答
为什么把面团做成小馒头放入锅中后要静置5分钟呢？静置的目的是增加馒头的松软，增加宝宝的口感。
是不是看完这两道食谱的做法后，各位宝爸宝妈们是否有种马上行动的冲动啊，中间切记，做好之后可不要和宝宝抢着吃啊。
我是全职奶爸，一个两周岁孩子的父亲，有关宝宝辅食添加和制作的问题可以找我，如果您有更好的食谱，欢迎留言探讨！
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