一、老婆脚海鲜的做法大全？
凉拌鲍螺肉 凉拌鲍螺肉的材料： 主料：周伟食品黄金鲍螺肉200克 副料：柠檬、香菜、大葱、青红美人椒 调料：生抽、盐、鱼露、香醋、香油1、螺肉放入热水是焯烫1分钟后取出，冲凉备用; 2、将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状; 3、将全部材料放入一容器中; 4、依据个人口味添加各种调料; 5、最后挤入少许柠檬汁，拌匀，即可。
二、冷冻老婆脚海鲜的做法大全？
辣炒老婆脚味道鲜美。
第一步:老婆脚解冻。
第二步:加水，加盐多冲洗几次把粘液冲洗干净。
第三步:凉水下如老婆脚，水开煮五到八分钟捞出过凉水再把上面的东西冲洗干净。
第四步:热火凉油，油热后放入葱花姜片爆香，然后放入火锅底料，倒入老婆脚翻炒，放酱油，料酒继续翻炒，炒大概五六分钟放入配菜就可以出锅了。
辣炒鲍螺（老婆脚）
用料
鲍螺 10颗左右
香菜 2根
洋葱 半个
生抽
蚝油
白糖
料酒
醋
麻辣香锅调料
葱姜蒜 干
香叶、麻椒、花椒
香辣鲍螺老婆脚的做法
热锅凉油，油热下姜片（3片）、蒜（4瓣）、葱末煸炒，放七八颗花椒、麻椒、香叶，放麻辣香锅调料或火锅底料煸炒出红油下洋葱。
下鲍螺煸炒放白酒或料酒，放生抽、老抽、蚝油、白糖，放热水（鲍螺的一半水量），开盖收汁，放一点点白醋（为了去腥）。煮四五分钟就可以关火了。鲍螺我是先煮过的，没煮过的话可以多放点水煮十五分钟，出锅。
三、老婆脚是什么海鲜？
学名叫鲍螺，烟台人也叫老婆脚，味道鲜美。
四、海鲜老婆脚是如何生长的？
吸附在礁石上，吸收海里的微生物长的
五、老婆脚螺是海鲜吗？
老婆脚是海鲜啊，一种生长在海里的海螺
六、爆炒老婆脚的做法？
老婆脚用盐搓洗干净，锅中放油葱姜蒜辣椒炒香，放老婆脚加盐料酒鸡精出锅
七、俗称老婆脚的海鲜如何清洗加工？
老婆脚的海鲜把外壳洗干净起水放葱姜煮制。
八、老婆脚海鲜怎么做好吃？
凉拌鲍螺肉
凉拌鲍螺肉的材料：
主料：周伟食品黄金鲍螺肉200克
副料：柠檬、香菜、大葱、青红美人椒
调料：生抽、盐、鱼露、香醋、香油
1、螺肉放入热水是焯烫1分钟后取出，冲凉备用;
2、将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状;
3、将全部材料放入一容器中;
4、依据个人口味添加各种调料;
5、最后挤入少许柠檬汁，拌匀，即可。
九、水煮老婆脚螺的做法？
老婆脚螺放入水中煮熟后，加红油调味料，姜片陈醋糖拌匀
十、蒜香老婆脚的做法？
用料
鸡爪 350g
生姜 几片
料酒 适量
泡椒 5颗
小米辣 3个
蒜子 一整个
生抽 适量
醋 适量
芝麻油 2-3滴
蒜香鸡脚的做法步骤
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步骤 1
将鸡爪用刀去指甲，并切成两块。（方便后来腌制入味）
步骤 2
将处理好的鸡爪和姜片以及适量料酒冷水入锅，煮7-8分钟，关火闷5分钟。（这里掌握不好火候的可以用筷子戳）
步骤 3
将煮熟的鸡爪放入冷水中冲洗多次，直至把表面的胶原蛋白和油脂冲去。有条件的用冰水更好，鸡爪会更加Q弹。
步骤 4
鸡爪处理好后放在一边晾干。将蒜处理成蒜泥，小米辣切圈。再将生抽，醋，蒜泥，小米辣，泡椒一起加入腌制的容器中，这一步可以自己调节，依个人口味而定，如果味道太重可以加纯净水。最后滴入几滴芝麻油。
步骤 5
腌汁调好后将鸡爪完全浸泡在酱汁中，密封放至冰箱。并腌制4小时以上，隔夜味更浓。
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